町田市立南大谷小学校

４月１８日（木）

牛乳、たけのこごはん、魚の味噌焼き、シャキシャキポテトサラダ、若竹汁
たけのこは、今が旬です。じっくり２時間くらいゆでて、皮をむいてから切って使います。ほろ苦さと甘さを兼ね備え、シャキッとした歯ごたえがいい食品です。下のほうの固めの部分をたけのこごはんに、上の軟らかい芽の部分をわかめといっしょに若竹汁にしました。魚は、あじを焼いて、味噌と塩こうじ、砂糖や玉ねぎのすりおろしを入れたたれをかけました。甘辛いみそだれが魚とよく合います。旬の味を味わってほしいです。


【給食】 2024-05-02 18:43 up! *

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