今日の給食は、牛乳・ご飯・かつおのごま味噌がらめ・野菜の甘酢あえ・沢煮椀です。かつおは毎年、春に九州から北へのぼり、秋には東北にたどり着き、また九州へもどります。そのため、４月から５月にとれるカツオを「初ガツオ」、８月から９月にとれたカツオを「戻りガツオ」と呼びます。初ガツオは脂が少なくあっさりとした味なので、揚げものや、味付けを濃くすると食べやすいです。給食では、揚げてからみそ・ケチャップ・しょうゆ・さとう・ごまのたれで和えました。