４月２２日（金）の給食
・たけのこご飯 ・鯖の竜田揚げ ・おひたし ・卵ととうふのスープ ”給食ひとくちメモ” 今日は、旬のたけのこを使って、たけのこご飯を作りました。たけのこは、今のこの時期にしかとれない、まさに春を代表する食べ物です。今日のご飯に入れたたけのこは、昨日のうちに、八百屋さんに届けてもらいあく抜きをして準備しました。たけのこのあく抜きには、米ぬかととうがらしを入れたお湯でゆでています。春を味わっていただきましょう。 ☆２枚目３枚目の写真は、あく抜きの様子です☆ |
|