西湖豆腐（2024/5/31）
麦ごはん／西湖豆腐（シーホードーフ）／大根の華風づけ／カラマンダリン 西湖豆腐は、トマト入りの麻婆豆腐のような料理です。「西湖」とは、中国にある湖のことで、その美しさから世界遺産にも登録されています。西湖豆腐は、その恵まれた気候で育ったトマトを使って作る、この地域でよく食べられている豆腐料理のことです。 初めてのメニューでしたが、子どもたちからは「おいしい！」と、評判でした♪ ごま（2024/5/30）
牛乳／ごはん／ししゃものごま焼き／すきやき煮／塩こんぶ和え 今日は、ししゃもにごまをまぶして焼きました。ごまには、体を若々しく保つはたらきがあります。（児童には、ぜひおうちの人にもお話ししてねと伝えました！） また、ごまは加熱することでよりおいしくなります。サラダなどにかける前に、空炒りするとよりおいしくなるので、ぜひやってみてください。 タンドリーチキン（2024/5/29）
牛乳／タンドリーチキンサンド／ビーンズサラダ／トマトスープ 今日はこどもまつりだったため、みんなが好きなサンドにしました。中に挟むのはインド料理の「タンドリーチキン」です。タンドリーチキンとは、鶏肉をヨーグルトや香辛料に漬け込み、「タンドール」と呼ばれる円筒形の土窯で焼いた料理です。今日は鶏肉を玉ねぎやケチャップ、カレー粉で漬け込みました。 子どもたちは、こどもまつりでたくさん遊んでお腹ペコペコだったようで、「もっと食べたい！」という声がたくさん聞かれました。 ほうれんそう（2024/5/28）
牛乳／ごはん／さばの甘辛ソース／わかめサラダ／春雨スープ 今日のスープには、鶴川で収穫されたほうれんそうが入っていました。 ほうれんそうには「東洋種」と「西洋種」があります。 東洋種 … 葉っぱがギザギザで、葉がうすくて、あまみが強いのが特徴。 西洋種 … 葉っぱが丸くて、葉が厚いのが特徴。 日本では、両方の品種が作られていましがが、最近は両方をかけあわせて、新しく作った品種が人気があるそうです。（参考：農林水産省HP） 今日のほうれんそうは、葉っぱは丸みをおびていたので、西洋種かな…？？ ニューサマーオレンジ（2024/5/27）
ごはん／鶏肉とコーンの揚げ煮／磯香和え／ニューサマーオレンジ 今日の果物は、読んで字のごとく「初夏」が旬の、ニューサマーオレンジでした。別名「日向夏」ともいいます。みずみずしくてさわやかな甘さのある、おいしい柑橘でした。他の7オレンジとは違い、外の皮と果汁の間にある白いフワフワした部分も甘く、おいしく食べられます。 盛岡じゃじゃ麺（2024/5/24）
牛乳／盛岡じゃじゃ麺／チーズ入りいももち 今日は「日本の味めぐり」ということで、岩手県盛岡市の料理でした。岩手県盛岡市では、わんこそば、冷麺、そして盛岡じゃじゃ麺の３つを合わせて「盛岡三大麺」と呼んでいます。盛岡じゃじゃ麺は、もともと中国で食べられていたものを盛岡の人の舌に合うようにアレンジし、生まれた料理とされています。中国のジャージャー麺とはちがい、うどんのような麺を使うのが特徴です。 肉みそにはせん切りのタケノコを入れました。麺とよく合って、とてもおいしく、完食しているクラスが多かったです。 呉汁（2024/5/23）
牛乳／ごはん／魚のバーベキューソース／おかかあえ／呉汁 今日のおみそしるは呉汁でした。大豆を水にひたしてからつぶしたものを「呉」と言います。埼玉県などで食べられている郷土料理です。 大豆には、わたしたちの体の成長に必要なたんぱく質や鉄分などの栄養が入っています。今日は体力テストもあったので、大豆を食べて、体力をつけましょう！！ ビビンパ（2024/5/22）
ビビンパ／うずらとわかめのスープ／ジューシーフルーツ ジューシーフルーツは、美生柑や河内晩柑と同じ果物です。地域によって呼び方が変わります。今日は愛媛県産のジューシーフルーツでした。みずみずしくて、ほんのりとした苦みがとてもおいしかったです。 シーフードグラタン（2024/5/21）
丸パン／シーフードグラタン／白いんげん豆のスープ 今日のグラタンは、いかやあさりのうまみがたっぷり入っていました。 また、白いんげん豆は、あまくてホクホクしています。 パリパリの焼き春巻き（2024/5/20）
五目チャーハン／焼き春巻き／かき玉スープ 春巻きは中国から伝わった料理です。立春（春が始まる日）に新芽を出す野菜を使っていたことから「春巻き」と名付けられたそうです。たけのこやにんじんなど、春に芽を出す具が入っています。普段は油で揚げる春巻きですが、今日は油を塗ってパリパリに焼きました。 ２年生がむいたグリンピース（2024/5/17）
グリンピースごはん／あじの南蛮漬け／おひたし／みそしる グリンピースは、４〜６月にかけておいしい野菜です。世界一、古い野菜と言われています。グリンピースは空気にふれると味が落ちてしまうため、むきたての状態で食べるのがおいしい野菜です。みなさんがむきたてをおいしく食べられるように、２年生のみなさんがグリンピースのさやをむいてくれました。今が旬のグリンピースを、みんなでおいしく味わいました♪ 進級おめでとう献立でした♪（2024/4/10）
桜おこわ／さばのみそだれかけ／野菜のおひたし／すまし汁 ２〜６年生の給食が始まりました。春を感じさせる桜を入れておこわを炊きました。 子どもたちは「桜ってどんな味がするんだろう？！」とワクワクしながら食べていました。 食べ始めると、「おいしい！」という児童もいればあまり箸が進んでいない児童もいましたが、みんなで春の訪れを感じ、進級をお祝いすることができました。 |
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