献立は「麦ご飯・ブリの塩麹焼き・大根ののりゴマ和え・呉汁・いちご・牛乳」でした。ブリを塩麴に漬けて焼きました。塩麴にすることにより、塩分だけでなく旨味もプラスされます。ふっくら柔らかく焼きあがりました。