６月３０日の献立は「人参蒸しパン・トマト塩ラーメン・スナックゴーヤ・メロン・牛乳」でした。
スナックゴーヤは、種とわたをとったゴーヤを輪切りにし、片栗粉をまぶして油であげました。さらに、甘しょっぱいタレを絡めました。ゴーヤは疲れをとってくれたり、肌をきれいにしてくれるビタミンＣが多く含まれます。

６月２９日の献立は「ご飯・鶏肉と野菜の揚げびたし・大豆とジャコの甘辛炒め・きゅうりのピリカラ和え・牛乳」でした。
鶏肉と野菜の揚げびたしの野菜はカボチャ、インゲン、なすが入っていました。夏が旬の野菜で、これからが美味しい時期ですね。カボチャやインゲンにはカロテンが含まれ、病気に対する抵抗力をつけてくれます。ナスの紫色は抗酸化作用があり、生活習慣病を防いでくれます。また、ナスには体を冷やす作用もあるので、暑い日にとりたい野菜の１つです。

６月２８日の献立は「クッパ・魚の甘酢あんかけ・きゅうりのゴマ和え・牛乳」でした。
クッパは韓国料理の１つで、ご飯にスープをかけていただく雑炊のような料理です。クッが汁物、パがご飯という意味だそうです。
きゅうりのゴマ和えのきゅうりには学校農園で今朝収穫したものを使用しました。新鮮でおいしくいただきました。

６月２５日の献立は「ポークカレーライス・ヒジキとコーンのサラダ・小玉スイカ・牛乳」でした。
今日の果物は今年度初めての小玉すいかです。すいかは漢字で西瓜と書きますが、これは中国より西の方からきた瓜という意味だそうです。水分とカリウムが多く含まれ、夏バテ防止になります。

６月２４日の献立は「ご飯・かつおのごま味噌からめ・冬瓜入りかきたま汁・おひたし・牛乳」でした。
冬瓜は夏が旬の野菜ですが、まるのまま冷暗所で保存すれば冬までもつことから、この名前になったそうです。日本では平安時代から食べられており、涼しげな見た目とさっぱりとした味が夏にぴったりです。今日は汁物に入れました。だしがしみ込みおいしくできました。

６月２３日の献立は「ミルクパン・ムサカ・ギリシャ風サラダ・コンソメスープ・牛乳」でした。
今日はオリンピックデーです。この日に国際オリンピック委員会が創設されたのを記念して定められました。それにちなんで、第１回オリンピックが開催されたギリシャ料理でした。

６月２２日の献立は「鶏の炊込みご飯・ジャガイモの小判焼き・コーンクリームスープ・さくらんぼ・牛乳」でした。
鶏の炊込みご飯はコロンビア料理の「アロスコンポーヨ」を給食用に作ったものです。ターメリックやクミンといった香辛料を使い、黄色と赤ピーマンを使ったので色がきれいでした。果物は今年度初めてのさくらんぼでした。

６月２１日の献立は「ご飯・ひじきふりかけ・とり天・みそ汁・ピリ辛きゅうり・牛乳」でした。
とり天は大分県の郷土料理です。鶏肉に天ぷらの衣をつけて揚げたものです。肉や牛乳は体ものとになったり、病気に対する抵抗力をつけてくれるタンパク質が入っている赤の仲間の食べ物です。その他、ご飯などの黄色の仲間の食べ物、野菜などの緑の仲間の食べ物と必ず３色そろっています。３色そろえると栄養バランスが良い献立になります。

６月１８日の献立は「ツナコーンピラフ・クリームシチュー・コーンサラダ・メロン・牛乳」でした。
今日は暑い１日でした。しっかり水分補給をして熱中症を予防してほしいと思います。果物は今年度２回目のメロンでした。水分たっぷりで、夏バテ防止に役立つカリウムも含まれています。

６月１７日の献立は「麦ご飯・四湖豆腐・人参炒め・かぶの華風漬け・牛乳」でした。
四湖豆腐は、中国杭州地方の料理です。四湖という湖があり、景色が美しく、魚が美味しいところだそうです。そこで食べられている豆腐料理で、トマト味で夏向きのさっぱりした味です。

６月１６日の献立は「讃岐うどん・イカの天ぷら・ゴマ和え・きな粉もち・牛乳」でした。
きな粉もちは、上新粉と白玉粉で作った団子に、黒砂糖を溶かして作った黒蜜をからめてきな粉をまぶしました。みんなよく食べてくれていました。

６月１５日の献立は「枝豆とジャコのご飯・鯖の照焼・みそ汁・えのきと小松菜のおひたし・牛乳」でした。
ご飯の上にちらした枝豆はこれから旬で、大豆の若い時期に摘んだものです。栄養も大豆と同じように、タンパク質や鉄分、ビタミンＢ群、カロテンなどが含まれます。
また、みそ汁に入っていた玉ねぎは学校農園で４年生が収穫してくれたものでした。

６月１４日の献立は「ご飯・韓国風肉じゃが・小あじのから揚げ・春雨サラダ・牛乳」でした。
肉じゃがは、ニンニク・しょうが・コチジャンが入ったものでした。コチジャンは朝鮮半島で作られている甘辛い味噌です。ご飯に合う味に仕上がりました。また、ニンニクと玉ねぎは学校農園でとれたものでした。

６月１１日の献立は「梅若ご飯・アジフライ・なめこのみそ汁・華風漬け・牛乳」でした。
今日は暦の上で入梅です。今の時期、梅の実が旬です。それにちなんで、カリカリ梅と炊込みワカメを入れた梅若ご飯にしました。さっぱりとしておいしかったです。

６月１０日の献立は「きつねちらし・すまし汁・のりゴマ和え・紅白ゼリー・発酵乳」でした。
今日は開校記念日でした。そのお祝いできつねちらしと紅白ゼリーにしました。きつねちらしは、甘辛く煮た油揚げを寿司飯に混ぜました。紅白ゼリーはカルピスゼリーの上に、いちごソースをのせました。

６月９日の献立は「はちみつレモントースト・ポークビーンズ・大根とクキワカメのサラダ・メロン・牛乳」でした。
今日の果物は今年度初のメロンでした。メロンにはカリウムが入っています。カリウムは筋肉をスムーズに動かす作用や、夏バテを防止する作用があります。

６月８日の献立は「ご飯・豆腐のチリソース煮・油揚げ入りおひたし・オレンジ・牛乳」でした。
豆腐のチリソース煮に入っているニンニクは学校農園産でした。昨年度今の４年生が植えて、最近４年生が収穫してくれました。ニンニクのにおいのもとはアリシンという成分です。これはビタミンＢ１の吸収を助け疲労回復効果があり、免疫力を高め、食中毒の原因菌の殺菌にも役立ちます。

６月７日の献立は「ご飯・カレーゴマふりかけ・春巻き・中華スープ・冷凍みかん・牛乳」でした。
春巻きは中華料理の１つです。豚肉や野菜、春雨を炒めて、春巻きの皮に包んで、油で揚げました。パリッと仕上がりました。

６月４日の献立は「玄米ご飯・かみかみふりかけ・イカの更紗揚げ・けんちん汁・野菜のみぞれ和え・牛乳」でした。
今日から「歯と口の健康週間」です。歯を健康に保つために、カルシウムをとる、よくかむ、歯磨きをするなどが大切です。
給食では毎日のように牛乳がついていて、カルシウム源となっています。食物アレルギーや乳糖不耐症の人以外は飲むようにしてほしいと思います。
また、よくかむと唾液が出て虫歯予防になり、消化を助けてくれます。また、肥満予防やあごが発達して歯並びがよくなり、血の巡りがよくなり頭の働きもよくなります。今日は玄米やジャコが入ったふりかけ、イカなど噛み応えのある献立にしました。

６月３日の献立は「ご飯・マーボー大根・シシャモのごま揚げ・キャベツの昆布和え・牛乳」でした。
マーボー大根は、マーボー豆腐の豆腐を大根におきかえた料理です。大根は町田産で、全部で５０ｋｇほど使用しました。その土地の作物をその土地で消費する、地産地消です。新鮮でおいしいだけでなく、輸送エネルギーなどを低くおさえることができ、環境にもやさしい食べ方です。