７月１６日の献立は「イエローラス・ペリペリチキン・ポットジェコ・冷凍りんご・牛乳」でした。
７月１８日は「ネルソン・マンデラ国際デー」です。ネルソン・マンデラとは黒人初の南アフリカ大統領で、人権と社会正義を求める平和のための活動をしました。世界の人々に対して、ネルソン・マンデラの誕生日である７月１８日に、誰かの幸せのために「６７分」の時間を使うことを提案しています。それにちなんで、給食用にアレンジし南アフリカ料理、鶏肉料理のペリペリチキンと、豆の入ったスープのポットジェコでした。スープに入っていたナスは、昨日２年生が学校農園で収穫してくれたものです。
１学期の給食が終わりました。ご協力ありがとうございました。２学期の給食は８月３０日開始です。よろしくお願いいたします。
夏休みも３食しっかり食べて、規則正しい生活をして、元気に過ごしましょう。

７月１５日の献立は「冷やしうどん・夏野菜のかき揚げ・菊花みかん・牛乳」でした。
暑い日でも食べやすいように冷やしうどんにしました。濃い目の少量のタレをうどんと野菜の上にかけて出しました。油揚げは別に甘辛く煮てトッピングにしました。
かき揚げは夏野菜のゴーヤ、ズッキーニ、とうもろこし、カボチャが入っていました。色の濃い野菜はカロテンが含まれ、病気に対する抵抗力をつけてくれます。天気が変わりやすく、体調を崩しやすい時期です。しっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います。

７月１４日の献立は「わかめご飯・鯖のカレー焼き・みそ汁・キャベツの昆布和え・牛乳」でした。
魚はサバでした。サバにはタンパク質だけでなく、頭の働きを良くするＤＨＡ、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡなどが含まれます。

７月１３日の献立は「トマトライス・ホワイトカレー・わさびドレッシングサラダ・小玉スイカ・牛乳」でした。
ホワイトカレーは北海道発祥の白っぽい色をしたカレーです。クリームシチューにスパイスを加えてカレー味にした感じです。今日はエビ、イカ、アサリが入ったシーフードカレーです。ご飯はトマトジュースとパプリカというスパイスを加えて炊き、赤く仕上げました。

７月１２日の献立は「タコライス・にんにくスープ・枝豆・冷凍パイン・牛乳」でした。
タコライスは沖縄発祥の料理で、メキシコ料理の１つのタコスの具をご飯にのせたものです。スパイシーなひき肉が入るので、暑い日にも食欲を増進してくれます。今が旬の枝豆と、冷たい冷凍パインにしました。暑い日でも食べやすい、夏の献立でした。

７月９日の献立は「黒砂糖パン・大豆入りトマトシチュー・パリパリポテトサラダ・メロン・牛乳」でした。
今日のシチューにはトマトとナスが入っていました。それらの色はトマトにはリコピン、ナスにはアントシアニンという色素によるものです。これらには抗酸化作用があり、ガンを予防してくれたりします。

７月８日の献立は「ご飯・魚の照焼・呉汁・甘酢和え・牛乳」でした。
魚はアジでした。アジはタンパク質はもちろんのこと、頭の働きを良くしてくれるＤＨＡや、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡ、疲労回復に効果があるビタミンＢ１なども含まれます。積極的にとりたい食品のひとつです。

７月７日の献立は「夏野菜カレーライス・青大豆とヒジキのサラダ・七夕ポンチ・発酵乳」でした。
夏野菜カレーライスに入っている玉ねぎ、人参、じゃがいも、ナス、トマト、カボチャは町田産でした。市内農家さんが作ってくれた野菜で新鮮でおいしかったです。今日の七夕にちなんで、フルーツポンチに星形寒天を、カレーにオクラを入れました。

７月６日の献立は「かつお寿司・沢煮椀・きゅうりの華風漬・牛乳」でした。
今日のご飯は、すし飯に、油で揚げて味付けしたカツオを入れしました。カツオには、タンパク質だけでなく、生活習慣病を防いでくれるＤＨＡやＥＰＡといった栄養素も含まれます。
また、きゅうりの華風漬のきゅうりには学校農園の朝採れきゅうりも使用しました。

７月２日の献立は「タコ飯・豚汁・スタミナキャベツ・オレンジ・牛乳」でした。
今日は半夏生です。夏至から数えて１１日目をいい、この時期田植えをするそうです。稲がタコの足のように根付くようにタコを食べる風習があるそうです。それにちなんで、ご飯の具にタコを入れたタコ飯にしました。