５年生の家庭科で「みそ汁」について学習しました。授業の担当者と栄養教諭とのティーム・ティーチングで、「みそだけ」「みそとだし」「みそとだしと実」の３種類のみそ汁について、香りや味を比べながら飲みました。子供たちは、実際に味わうことでだしのうまみを感じていました。また、具が入ることで風味が変わることも感じていました。