献立：牛乳、ごはん、みそけんちん汁、★納豆あえ（●チーズ※乳アレルギー注意）、ごま酢あえ、★手巻きのり
　みなさん、どうして給食にはにんじんがよく出るのでしょう。理由の１つめはみなさんの体に必要な栄養がたくさんあるから、２つめは赤い色がきれいで料理をおいしそうに見せてくれるから、3つめはどんな料理にも合うからです。にんじんはセリ科の１年草で、ヨーロッパが原産地です。にんじんより先に日本に伝わった朝鮮にんじんに、形や色が似ていることから「にんじん」という名前がついたそうです。にんじんは、黄色っぽい赤色をしていますが、これはカロチンといって、ビタミンＡのもとになるもので、ヒフや粘膜を強くし、かぜなどの病気に対する抵抗力を高めたり、肌をきれいにしたりしてくれます。今日は、「みそけんちん汁」にいちょうに切ったにんじんが彩りとして入っています。（栄養教諭）