今日のメニューは、【ターメリックライスのホワイトソースがけ、ぶどうゼリー、牛乳】です。
今日のポイントは、ターメリックライスのホワイトソースがけです。
ホワイトソースは、小麦粉とバター、油でルーを作り、牛乳で伸ばして丁寧に作ります。
ホワイトソースが白いので、見た目のアクセントとしてごはんはターメリックライスにしました。
子供たちにも大人気のため、ご飯の量が多かったのにもかかわらずほとんどのクラスが完食で残菜も少なかったです。