献立：牛乳、きしめん、五目あんかけ、ちくわの磯辺揚げ（小2中3個）、白玉ぜんざい
　１月の行事のひとつに、１１日に行われる「鏡開き」があります。これは、お正月にお供えした鏡もちをさげて割り、そのもちを雑煮やぜんざいにして食べる行事のことです。給食では、この鏡開きにちなんで「白玉ぜんざい」を作りました。小豆は、お祝い事によく使われます。また、漢方薬としても利用され、小豆に含まれているサポニンという食物せんいは、腸を刺激する作用があります。赤飯や小豆がゆ、ぜんざい、和菓子のあんなどに使われる小豆は、お祝いの料理としてだけでなく、薬としての効果を利用したものなのですね。（栄養教諭）

　今日から、児童会が新しい「あいさつ運動」に取り組んでいます。
　朝の登校後や放課に校内を回り、児童会役員や先生とあいさつをすると、その場で小さなカードがもらえます。（＝上・中段写真）それぞれのクラス前のろう下に掲示してある大きな文字に、もらった小さなカードを貼っていきます。（＝下段写真）１月１７日（木）までの運動期間に、どのクラスの文字も小さなカードでいっぱいになるといいですね。２学期から準備をしてきた運動です。全校で盛り上げていきたいと思います。

献立：牛乳、ごはん、みそおでん、さわらの照り焼き、ゆかりあえ
　体が温まる鍋料理は、寒さが厳しくなってくるこれからの季節に適した料理です。また、鍋料理で使う野菜やきのこなどは、加熱するとかさが減るため、たくさん食べることができます。一口に鍋料理といっても、日本全国には、その地域ならではのいろいろな食材を使った特色のあるものがたくさんあります。例えば北海道の石狩鍋や秋田県のきりたんぽ鍋、広島県の土手鍋、福岡県のもつ鍋などです。今日の給食のみそおでんも鍋料理ですが、みなさんの住んでいる地域にはどのような鍋料理があるか、調べて味わってみてはいかがでしょうか。家族やたくさんの人と一つの鍋を囲むと、会話も弾み、絆も深まりますね。（栄養教諭）

献立：牛乳、麦ごはん、カレー、★オムレツ、福神漬けサラダ(●ごま)
　福神漬けが初めて作られたのは1877年（明治10年）ごろ。江戸時代初期に開業し、現在でも営業している上野の漬け物店店主が発案したとされています。材料は、大根、なす、かぶ、うり、しそ、れんこん、なた豆という大きな豆の7種類。これらの野菜をしょうゆとみりんをベースにしたタレに漬け込んだものを商品として売り出しました。この味つけは、なんと10年もの試行錯誤の末に完成したとか。当時は漬け物といえば塩漬けかぬか漬けしかなかったために、この画期的な味が大評判になって日本全国に広まりました。「福神漬け」の名付け親は当時の流行作家の梅亭金鵞（ばいてい・きんが）。7種類の野菜を漬けていることから名付けられたということです。（栄養教諭）

　東郷町税務課の辻村さんを講師に招き、６年生が税金について学習しました。
　最初の「税金を払いたいですか？」の質問には、ほぼ全員が「払いたくない」と答えましたが、子どもたちにとって比較的身近な消費税の話から始まり、パンフレットやＤＶＤを見ながら、税金の仕組みや役割について知ることができました。東郷小学校を建てるのに約１０億円必要。その１０億円分の１万円札を積むと高さが約１０ｍになると聞き、びっくり。その１０分の１の１億円のレプリカを持ってみたら、その重さにまたびっくりしました。

献立：牛乳、わかめごはん、七草汁、おろしハンバーグ、シャキシャキにんじんサラダ
　昔から１月７日には１年を健康に過ごせるよう願いをこめ、七草を食べる習慣があります。七草は春にいち早く芽を出すことから、悪い気をはらうと言われています。さて、みなさんは春の七草を全部言えますか？せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、の七つです。日本では何百年も昔から七草を食べる習慣がありました。そんな七草には、正月料理で疲れた胃腸の調子を整えてくれるはたらきがあります。今日の給食では七草汁にしました。味わっていただきましょう。（栄養教諭）

　３学期は、今の学年のまとめと次の学年に向けての準備の学期です。１年生は、２年生になる準備です。４月には新しい１年生を迎え、東郷小学校のお兄さん、お姉さんです。６年生は、４月から中学生です。どの学年も、心と頭と体を整えて、次の学年を迎えることができるように準備したいと思います。
　卒業式や修了式には、「楽しいクラスだった」と言えるように、あいさつと「ありがとう」がいっぱいの３学期、人の話を最後まで聞く３学期、みんなのためになることを進んでする３学期でありたいと思います。
　始業式後、早速児童会から新しいあいさつ運動についてお知らせがありました。（＝下写真）どのような活動になるのか楽しみです。

　明けましておめでとうございます。
　空気が冷たい朝ですが、清々しい新年の始まりです。
　亥年は「新たな生命が中に宿る年」と言われ、猪は無病息災の象徴とされています。また、猪の猪突猛進な性質から勇気と冒険の象徴ともされています。一層の飛躍に向け、力をつけ、目標に向かって猛進していきたいものです。本年もよろしくお願いいたします。

　おかげさまで２学期終業式を迎えることができました。いつも東郷小学校の子どもたちを応援してくださっているみなさん、ありがとうございます。
　今朝、子どもたちが体育館に入場してくる姿を見て、２学期の成長ぶりに思わず笑みがこぼれました。どの学年も、どの学級も、落ち着いてスムーズに入場してきました。１年生は、先生の号令ではなく先頭の子が号令をかけて整列し、腰を下ろします。５年生は号令もなく、学級委員の合図だけで腰を下ろします。どの学年も立派な姿です。他から見れば、特別なことでも、目立つようなことでもありませんが、そういったことでもおろそかにせず、できているという事実が大切だと思います。当たり前のこと、目立たないことをおろそかにせず、続けることで特別なことになると思います。
　明日から冬休みです。自分の不注意や約束を守らなかったために、かけがえのない命をなくすことがあっては絶対にいけません。３学期の始業式には、子どもたちの元気なあいさつと明るい笑顔に会えることを楽しみにしています。健康で安全な「楽しい冬休み」を過ごしてください。よいお年をお迎えください。

献立：牛乳、チキンライス、Ａキャベツ入りメンチカツ、Ｂチキン竜田、イタリアンサラダ、Ｃチョコムース、Ｄカスタードプリン、Ｅグレープゼリー（※ＣＤは乳、卵アレルギー注意　写真はＡとＤ）
　クリスマスは、キリスト教を信じている国の最も大切な行事で、キリストの誕生日を祝うものです。みなさん、クリスマスといえば七面鳥を思い出しませんか。しかし、イギリスでは、昔は七面鳥よりガチョウを多く料理に使っていたそうです。現在では、クリスマスディナーといえば、七面鳥の丸焼きがつきものですが、給食では、丸焼きというのはなかなかできないので、チキン竜田にしてみました。今日はキャベツ入りメンチカツとのセレクトです。２学期最後の給食の時間を楽しく過ごしてほしいです。（栄養教諭）

　１２月７日（金）の４年生と３年生、１４日（金）の６年生と１年生に続き、今日の業間放課は、５年生と２年生が児童会主催の落ち葉集めに参加しました。今日も大きなごみ袋いっぱいの落ち葉が集まりました。
　同じ業間放課に、６年生の有志が東門の外にある側溝にたまった落ち葉を集めてくれました。クヌギやイチョウの落ち葉でいっぱいでしたが、おかげできれいに取り除くことができました。有志のみなさん、ありがとうございました！

献立：牛乳、ごはん、のっぺい汁、照り焼きハンバーグ、かぼちゃサラダ
　１２月２１日は冬至です。1年中で昼が一番短く、夜が一番長い日です。この冬至に「冬至かぼちゃ」を食べる風習が日本にはあります。冬至にかぼちゃを食べると長生きするとか、風邪をひかないなどと言われます。実際、かぼちゃには、肌をきれいにしてくれたり、風邪を予防してくれるビタミン類が豊富に含まれています。おなかの掃除をしてくれる食物繊維もたっぷり含まれているかぼちゃは、昔から冬を乗り切るための大切な食材だったのですね。今日はかぼちゃサラダです。冬至には少し早いですが、冬休みに風邪をひかないようにしっかり食べましょう。（栄養教諭）

　２年生が、教室前の畑でダイコンの収穫です。草取りや水やりなどを地道に続けてきたことで、みずみずしい元気なダイコンができました。みんな楽しそうに笑顔で収穫です。家に持ち帰って、おいしく食べてくださいね。

献立：牛乳、黒ロール（※乳アレルギー注意）、★コーンスープ（※乳アレルギー注意）、米粉のコロッケ、海藻サラダ
　最近の日本人は、よくパンを食べるようになりました。ところでこのパンとは、もともとどこの国の言葉でしょうか。
　（１）中国　（２）ドイツ　（３）ポルトガル
　答えは（３）のポルトガルです。パンは１５４３年、ポルトガル船が種子島に流れついたとき、鉄砲といっしょに日本に伝えられました。戦国時代の武将、織田信長もパンとワインが大好きだったそうです。しかし、どこの家庭でもパンを食べるようになったのは学校給食が行われるようになり、パンが取り入れられるようになった昭和３０年より後のことだそうです。最近はパン屋さんも増え、いろいろな種類のパンを食べることができますね。フランスパンのような硬いパンは、かむ力をつけるのにおすすめです。（栄養教諭）

献立：牛乳、麦ごはん、★麻婆豆腐、華風あえ、フルーツ杏仁（●杏仁豆腐※乳アレルギー注意）
　今ではすっかりスイーツとして定着した杏仁豆腐ですが、本来は薬膳料理の一種でした。漢方の世界では杏仁は「キョウニン」と呼ばれ、「肺と腸を潤す働きがある」として咳止めや喘息に効く民間薬として古くから用いられてきました。また、種子に含まれる油分は整腸作用に高い効果を発揮し、便秘を解消してくれる効果も期待できます。（栄養教諭）

　４番目に登場したのは、「つかＰ」チーム。シルエットクイズで会場全体が参加しました。画用紙に描いたシルエットは、なかなかのできばえでした。５番目は、「なかよっしー」チームによる「学校あるある」のコント（？）。みんなうなずきながら拍手。最後は、昼休み合唱団による合唱です。星野源の「恋」をダンスも加えて演奏してくれました。
　楽しい集会を企画してくれた児童会役員、発表してくれた有志のみなさん、ありがとうございました。

　今朝の児童集会は「お楽しみ会」です。児童会役員が、以前から有志発表を募集していました。今年は６チームが有志発表に挑戦しました。
　オープニングは、金管バンドの演奏です。２番目に登場したのは、「さくら」チーム。「○×うさぎクイズ」で会場全体が参加しました。３番目は、「歌ガールズ」チームの歌です。少々緊張気味でしたが、「世界が一つになるまで」を最後まで歌い切りました。

　業間放課に６年生と１年生が校内の落ち葉集めを行いました。児童会活動の一環で、先週は４、３年生が行いました。来週は５、２年生が予定しています。ペアの学年で校内の場所を決めて、袋いっぱいの落ち葉を集めました。ありがとうございました。

献立：牛乳、ソフトめん、ミートソース、★オムレツ（※卵アレルギー注意）、コールスローサラダ
　冬場に多く発生するのが、ノロウィルスによる食中毒です。この食中毒は手や食品についたウィルスが原因で起こり、少しのウィルスでも感染力が高く、患者数が多くなるのが特徴です。ノロウィルスが原因となる食中毒を防ぐ簡単な方法は、きれいに手を洗うことです。石けんでよく泡立て、手のひらと手の甲、指と指の間、親指と親指のつけ根、指先やつめ、手首まで、洗い残すところがないようにします。手洗いは、自分自身を食中毒や病気から守るだけではなく、周りの人への感染も防ぐことができます。きちんとした手洗いを身につけ、食中毒や病気を予防しましょう。（栄養教諭）

　４〜６年生が活動しているクラブの様子です。
　調理クラブは、クレープ作りに挑戦です。思い思いのトッピングでみんなおいしそう。体育館では、卓球クラブがミニゲームを楽しんでいました。合唱クラブは、ハンドベルを加えてクリスマスソングをみんなで楽しみました。