献立：牛乳、ごはん、すき焼き風煮、★いわし銀紙巻き、千草あえ
　いわしは、世界中のどこの海でも大量にとれ、日本での総漁獲量の３分の１を占めています。古くから人間の食生活に欠かせないものだったようで、各地の縄文時代の貝塚から、いわしの骨が発掘されています。最近、栄養面でも血液の流れをよくし、生活習慣病を予防する働きのあることがわかり、見直されてきています。大量にとれるため、様々に加工され、しらす干し、ちりめんじゃこ、煮干し、丸干しなど、保存の工夫がうかがえます。今日の給食はいわしを加圧して骨ごと食べられるようにして、みそカレー味にしたものです。（栄養教諭）

　１月１９日（土）の午後２時から、体育館で「PTA地区対抗インディアカ大会」が行われました。例年よりも参加者が多く、和合、傍示本、北山の各地区で２チームずつ作り、A・Bのリーグ戦を行いました。（教員チームも２チーム参加しました）
　みんなで楽しく盛り上がり、熱戦を繰り広げました。優勝は北山Aチームでした。（おめでとうございます！）
　参加してくださったみなさん、準備・運営をしてくださったPTA保健体育部のみなさん、ありがとうございました。

　６時間目の委員会の時間は、どの委員会も、来週の２５日（金）に予定している「東小スタンプラリー」の準備を中心に活動していました。委員会ごとにクイズやゲームなど、１年生〜４年生が楽しく活動できるように工夫して準備を進めています。

献立：牛乳、ごはん、★呉汁、わかさぎの南蛮漬け、磯香あえ
　わかさぎは普通、川の下流の海に近いあたりに住み、卵を産むために川を上る全長１５cmはどの魚です。頭からしっぽまで丸ごと食べられるので、優れたカルシウム源になります。また、たんぱく質や鉄分、ビタミンＢ１もたくさん含まれています。くせのないあっさりした味の魚なので、天ぷらやフライ、から揚げなどに適しています。卵を産む産卵期の１２月から２月頃のわかさぎはとてもおいしいので、氷に穴をあけての「わかさぎ釣り」は冬の楽しみとなっています。（栄養教諭）

献立：牛乳、ごはん、わかめ汁、豚肉のしょうが炒め、★切干大根と揚げのおひたし
　最近では、硬いものがうまくかめない子、かまずに丸飲みにする子が増えているそうです。やわらかい物を好み、かむ回数が減ってきていることが、その理由として考えられます。そのため、あごの骨がじゅうぶんに作られなくなり、あごが痛くなったり、歯並びが悪くなったり、虫歯の原因になったりします。「かむ」ことは、食べ物を小さくし、飲み込みやすくするだけでなく、唾液と食べ物を混ぜ合わせて、消化を助ける働きをします。また、あごの骨や筋肉を発達させ、歯や歯ぐきを丈夫にし、歯並びを良くします。かむことで脳を刺激し、頭の働きをよくすることにもつながるようです。よくかんで食べる習慣を身につけたいものですね。今日のかみかみメニューは「切干大根と揚げのおひたし」です。よくかんで食べましょう。（栄養教諭）

　保健室では、先週から３学期の身体計測をクラスごとに行っています。計測後の時間を利用して、今回は、１年生に「鼻血の処置」（＝上写真）、６年生に「インフルエンザ予防」（＝下写真）について養護教諭が保健指導を行いました。２・３学期の身体計測後の短い時間ではありますが、「ケガの防止」「かぜ・インフルエンザ予防」など、学年に応じた内容で行っています。日頃から自分の安全や健康に関心をもって生活したいものです。

献立：牛乳、あいちの米粉パン（※乳アレルギー注意）、★クリームシチュー（※乳アレルギー注意）、米粉のじゃがいもコロッケ、りんご
　みなさんは、栄養素の名前をどれだけ知っていますか。たんぱく質・カルシウム・炭水化物・脂質・ビタミンなどたくさんありますね。健康なからだをつくるにはこれらの栄養素をバランス良くとるのがいいのですが、不足しがちな栄養素があります。それはカルシウムです。カルシウムが不足するとイライラしたり、骨が折れやすくなったり、歯が弱くなったり、背が伸びにくくなったりします。牛乳や骨ごと食べられる魚、ヨーグルト、チーズなどにカルシウムが多く含まれていますので、ジュースの代わりに牛乳を飲み、おやつにヨーグルトを食べるなど、これらの食品を積極的にとるようにしましょう。今日の給食は牛乳がたっぷり入ったクリームシチューです。（栄養教諭）

　先週１０日（木）から始まったあいさつ運動。廊下に掲示してあった大きな文字ですが、カードをはるスペースがなくなってしまったクラスが多くあります。（＝上写真）児童会役員の予想以上に、多くの子どもたちが運動を盛り上げているということです。うれしいことです。カードでいっぱいになったクラスには、児童会役員が新しい掲示物を用意してくれました。（＝下写真）残り３日間、あいさつで盛り上がっていきましょう！

献立：牛乳、ごはん、おじゃがもち汁、★絹生揚げの肉みそかけ、ごぼうサラダ
　肉みそを使った料理って、どんなものを思いつきますか。今日の献立のように豆腐や生揚げにかけて食べるのもおいしいですが、ふろふき大根のみそだれを肉みそに変えたり、レタスに肉みそをはさんで食べたりするのもおすすめです。主食の料理のアレンジとしては、うどんやラーメンのトッピング、おにぎりの具などもいいですね。ぜひ、自分好みの肉みそを作っていろいろな料理に挑戦してみてください。（栄養教諭）

献立：牛乳、きしめん、五目あんかけ、ちくわの磯辺揚げ（小2中3個）、白玉ぜんざい
　１月の行事のひとつに、１１日に行われる「鏡開き」があります。これは、お正月にお供えした鏡もちをさげて割り、そのもちを雑煮やぜんざいにして食べる行事のことです。給食では、この鏡開きにちなんで「白玉ぜんざい」を作りました。小豆は、お祝い事によく使われます。また、漢方薬としても利用され、小豆に含まれているサポニンという食物せんいは、腸を刺激する作用があります。赤飯や小豆がゆ、ぜんざい、和菓子のあんなどに使われる小豆は、お祝いの料理としてだけでなく、薬としての効果を利用したものなのですね。（栄養教諭）

　今日から、児童会が新しい「あいさつ運動」に取り組んでいます。
　朝の登校後や放課に校内を回り、児童会役員や先生とあいさつをすると、その場で小さなカードがもらえます。（＝上・中段写真）それぞれのクラス前のろう下に掲示してある大きな文字に、もらった小さなカードを貼っていきます。（＝下段写真）１月１７日（木）までの運動期間に、どのクラスの文字も小さなカードでいっぱいになるといいですね。２学期から準備をしてきた運動です。全校で盛り上げていきたいと思います。

献立：牛乳、ごはん、みそおでん、さわらの照り焼き、ゆかりあえ
　体が温まる鍋料理は、寒さが厳しくなってくるこれからの季節に適した料理です。また、鍋料理で使う野菜やきのこなどは、加熱するとかさが減るため、たくさん食べることができます。一口に鍋料理といっても、日本全国には、その地域ならではのいろいろな食材を使った特色のあるものがたくさんあります。例えば北海道の石狩鍋や秋田県のきりたんぽ鍋、広島県の土手鍋、福岡県のもつ鍋などです。今日の給食のみそおでんも鍋料理ですが、みなさんの住んでいる地域にはどのような鍋料理があるか、調べて味わってみてはいかがでしょうか。家族やたくさんの人と一つの鍋を囲むと、会話も弾み、絆も深まりますね。（栄養教諭）

献立：牛乳、麦ごはん、カレー、★オムレツ、福神漬けサラダ(●ごま)
　福神漬けが初めて作られたのは1877年（明治10年）ごろ。江戸時代初期に開業し、現在でも営業している上野の漬け物店店主が発案したとされています。材料は、大根、なす、かぶ、うり、しそ、れんこん、なた豆という大きな豆の7種類。これらの野菜をしょうゆとみりんをベースにしたタレに漬け込んだものを商品として売り出しました。この味つけは、なんと10年もの試行錯誤の末に完成したとか。当時は漬け物といえば塩漬けかぬか漬けしかなかったために、この画期的な味が大評判になって日本全国に広まりました。「福神漬け」の名付け親は当時の流行作家の梅亭金鵞（ばいてい・きんが）。7種類の野菜を漬けていることから名付けられたということです。（栄養教諭）

　東郷町税務課の辻村さんを講師に招き、６年生が税金について学習しました。
　最初の「税金を払いたいですか？」の質問には、ほぼ全員が「払いたくない」と答えましたが、子どもたちにとって比較的身近な消費税の話から始まり、パンフレットやＤＶＤを見ながら、税金の仕組みや役割について知ることができました。東郷小学校を建てるのに約１０億円必要。その１０億円分の１万円札を積むと高さが約１０ｍになると聞き、びっくり。その１０分の１の１億円のレプリカを持ってみたら、その重さにまたびっくりしました。

献立：牛乳、わかめごはん、七草汁、おろしハンバーグ、シャキシャキにんじんサラダ
　昔から１月７日には１年を健康に過ごせるよう願いをこめ、七草を食べる習慣があります。七草は春にいち早く芽を出すことから、悪い気をはらうと言われています。さて、みなさんは春の七草を全部言えますか？せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、の七つです。日本では何百年も昔から七草を食べる習慣がありました。そんな七草には、正月料理で疲れた胃腸の調子を整えてくれるはたらきがあります。今日の給食では七草汁にしました。味わっていただきましょう。（栄養教諭）

　３学期は、今の学年のまとめと次の学年に向けての準備の学期です。１年生は、２年生になる準備です。４月には新しい１年生を迎え、東郷小学校のお兄さん、お姉さんです。６年生は、４月から中学生です。どの学年も、心と頭と体を整えて、次の学年を迎えることができるように準備したいと思います。
　卒業式や修了式には、「楽しいクラスだった」と言えるように、あいさつと「ありがとう」がいっぱいの３学期、人の話を最後まで聞く３学期、みんなのためになることを進んでする３学期でありたいと思います。
　始業式後、早速児童会から新しいあいさつ運動についてお知らせがありました。（＝下写真）どのような活動になるのか楽しみです。

　明けましておめでとうございます。
　空気が冷たい朝ですが、清々しい新年の始まりです。
　亥年は「新たな生命が中に宿る年」と言われ、猪は無病息災の象徴とされています。また、猪の猪突猛進な性質から勇気と冒険の象徴ともされています。一層の飛躍に向け、力をつけ、目標に向かって猛進していきたいものです。本年もよろしくお願いいたします。

　おかげさまで２学期終業式を迎えることができました。いつも東郷小学校の子どもたちを応援してくださっているみなさん、ありがとうございます。
　今朝、子どもたちが体育館に入場してくる姿を見て、２学期の成長ぶりに思わず笑みがこぼれました。どの学年も、どの学級も、落ち着いてスムーズに入場してきました。１年生は、先生の号令ではなく先頭の子が号令をかけて整列し、腰を下ろします。５年生は号令もなく、学級委員の合図だけで腰を下ろします。どの学年も立派な姿です。他から見れば、特別なことでも、目立つようなことでもありませんが、そういったことでもおろそかにせず、できているという事実が大切だと思います。当たり前のこと、目立たないことをおろそかにせず、続けることで特別なことになると思います。
　明日から冬休みです。自分の不注意や約束を守らなかったために、かけがえのない命をなくすことがあっては絶対にいけません。３学期の始業式には、子どもたちの元気なあいさつと明るい笑顔に会えることを楽しみにしています。健康で安全な「楽しい冬休み」を過ごしてください。よいお年をお迎えください。

献立：牛乳、チキンライス、Ａキャベツ入りメンチカツ、Ｂチキン竜田、イタリアンサラダ、Ｃチョコムース、Ｄカスタードプリン、Ｅグレープゼリー（※ＣＤは乳、卵アレルギー注意　写真はＡとＤ）
　クリスマスは、キリスト教を信じている国の最も大切な行事で、キリストの誕生日を祝うものです。みなさん、クリスマスといえば七面鳥を思い出しませんか。しかし、イギリスでは、昔は七面鳥よりガチョウを多く料理に使っていたそうです。現在では、クリスマスディナーといえば、七面鳥の丸焼きがつきものですが、給食では、丸焼きというのはなかなかできないので、チキン竜田にしてみました。今日はキャベツ入りメンチカツとのセレクトです。２学期最後の給食の時間を楽しく過ごしてほしいです。（栄養教諭）

　１２月７日（金）の４年生と３年生、１４日（金）の６年生と１年生に続き、今日の業間放課は、５年生と２年生が児童会主催の落ち葉集めに参加しました。今日も大きなごみ袋いっぱいの落ち葉が集まりました。
　同じ業間放課に、６年生の有志が東門の外にある側溝にたまった落ち葉を集めてくれました。クヌギやイチョウの落ち葉でいっぱいでしたが、おかげできれいに取り除くことができました。有志のみなさん、ありがとうございました！