献立：牛乳、★ひじきごはん、★けんちん信田のあんかけ、★切干大根のサラダ、マンゴープリン※乳アレルギー注意(◆りんごゼリー）
　「果物の王様」といえば、熱帯果樹のドリアン。マンゴーはドリアンに対し「果物の女王」「熱帯果樹の王様」とも称されます。ドリアンが、チーズケーキのような濃厚な甘みを持っているのに対し、マンゴーは、糖度は15度から18度程度と高いのに、上品な味わいとなっているのは、適度な酸味があるためだと思います。熱帯果樹といえば、ただ甘いだけというものもありますが、マンゴーは女王と称されるだけの上品な味わいが魅力であると思います。マンゴーは良質のビタミンAを含んでいます。果肉の濃いオレンジ色は、ベータカロチンの色です。含まれているベータカロチンの量では、含有量の多いビワの2倍、柿の15倍といわれています。ビタミンAと相性の良いビタミンCを含むだけでなく、ミネラル分も多く含まれています。糖度が高い割にカロリーは抑え目。「女王」の気品と、栄養バランスの良い果物だと思います。（栄養教諭）