献立：牛乳、わかめごはん、おじゃがもち汁、★厚焼き卵のあんかけ(※卵アレルギー注意）、シャキシャキれんこんサラダ
　大豆、するめ、昆布はかみごたえのある食品です。ハンバーグやプリン、シチュウなどのあまりかまなくてもよい食品ばかり食べていると、あごの骨がじゅうぶん発達せず、「口があけにくい」「歯ならびが悪い」「あごの関節が痛い」という問題がおきています。よくかんで食べると、消化を助けたり、歯と歯をささえる歯ぐきをきたえるほか、脳に刺激を与えて頭の働きをよくします。戦国時代の武士の顔つきは、表情がきつく、貴族たちの顔は、いかにものっぺりとして女性的でした。これは、武士は玄米というかみごたえのある主食を食べていたのにくらべ、貴族はやわらく炊いた白飯などの軟らかいものを食べていたためだと言われています。「ツルッとのまないで、よくカメカメ」亀のように長生きできるようにふだんから、よくかむ習慣を身につけましょう。（栄養教諭）