【今日のメニュー】
ごはん　牛乳　八宝菜　野菜入り肉団子　アーモンド和え
ごちそうさまでした！

【昨日のメニュー】
栗ごはん　牛乳　サンマの塩焼き　野菜の甘煮　柿
ごちそうさまでした！

【今日のメニュー】
ごはん　牛乳　豚肉の味噌ダレ　はりはり漬　かきたま汁
ごちそうさまでした！

【今日のメニュー】
柿の葉寿司　牛乳　天ぷらうどん　みそドレッシング
ごちそうさまでした！

【豆知識】柿の葉寿司
　江戸の中期ごろに和歌山でとれた鯖を浜塩にして、吉野、熊野まで運んできたが、塩がしみ込んで非常にしょっぱくなっていた。そのため薄切りにして米につけこんで、味をまろやかにさせつつ、１週間程度日持ちするようにしたのが始まりの様子。それに、吉野の特産で抗菌作用のある柿の葉っぱで包んだのが、柿の葉寿司ということらしい。
　現在のようになったのは、平宗という店が東京などの全国で市販するにあたって発酵をやめ、鯖だけでなく鮭なんかも使い始めたことによるとのこと。（発酵させたものも売られている模様）　
maetaka.net（https://blog.maetaka.net/?p=286）より抜粋

【今日のメニュー】
　牛乳　キノコたっぷりハヤシライス　フルーツヨーグルト
ごちそうさまでした！
　

【今日のメニュー】
ごはん　牛乳　鯵のピリ辛ソース　梅肉和え　里芋の味噌汁
ごちそうさまでした！

【豆知識】鯵（あじ）
語源 日本語の「アジ」は味が良いことに由来するといわれる。「 魚」に「参」と書く漢字が当てられるが、この由来は諸説あり、「ソウ（魚偏に「喿」）」の字の写し間違いであるとする説、「おいしくて参ってしまう」の意であるとする説、最も美味の季節が旧暦の3月に当たるので旁に数字の「参」が使われたとする説などがある。
(ウィキペディアより）