今日の ランチ は、ごはん、魚の南部焼き、肉じゃが、カレーマカロニサラダ、即席漬け、牛乳です。

「南部焼き」とは、肉や魚介類などに下味をつけ、ごまを全体にまぶしつけて焼いたものです。

ごまは、手軽な栄養源として親しまれています。

昔から「不老長寿の薬」ともいわれるほど栄養豊富な植物として知られています。

ごまの脂質には、コレステロールの上昇や血圧を下げる作用があります。

しかし、ごまの皮は硬くそのまま食べてもほとんど吸収されません。

よく噛んで食べましょう。