3/5の給食牛乳 じゃこチャーハン 焼売 華風あえ 中華風コーンスープ 【給食つうしん】 今日の世界の味めぐり給食は「中国」です。中国は国土が広いため、地域によって料理の特徴が違います。濃い味付けの北京、香辛料多めで辛い四川、魚介類豊富な上海、あっさりとした味付けの広東の主に4つに分けられます。焼売は広東料理の一つで、餃子や肉まん、小籠包などと同じ点心と呼ばれます。チャーハンは数千年前の古代中国で誕生したとされていて、最も古い記録として6〜7世紀の隋の時代の書物に残っているそうです。 ※今日のまち☆ベジ:ねぎ |
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