７月18日がネルソン・マンデラ国際デーです。今日は、それにちなんだ献立でした。ごはんもチキンも豆スープもすべて南アフリカ共和国の料理でした。たくさんのお野菜や調味料が入った目にも元気になれそうな献立です。