無事に「こどもの国」に着きました。学校から３０分以上頑張って歩きました。入場ゲート前で一息ついています。広場まで移動して、今度はグループごとに並び替えます。さあ、これからが本番ですよ。

茶の葉をつむ時期は年に４回あり、４月から５月にかけてつむお茶の葉を一番茶といい、新茶とも呼ばれています。みなさんは「夏も近づく八十八夜〜♪」という歌を知っていますか？「茶摘み」という歌です。八十八夜は立春から数えて８８日目です。このころに摘んだお茶の葉が一番おいしいお茶です。今日はお茶の葉を粉にした抹茶・小麦粉・上新粉・卵・牛乳・生クリーム・甘納豆を入れて焼いた手作りケーキです。ほのかにお茶の香りがする「抹茶ケーキ」です。そのほかに「和風スパゲッティ」「フレンチサラダ」「牛乳」でした。

好天に恵まれ、みんな朝から元気いっぱいです。「今日のお弁当はね…」というニコニコ顔です。陽射しがとても強いので熱中症対策をとりながら、気をつけて行ってきてください。風はまさに「薫風」といった感じです。５クラスで出発です。

お昼の時間を使って、色別下校班ごとに集合しました。ランドセルに付けてあるゴムのカラーごとなので、「迷子」はほとんど出ませんでした。6年生が班長などになり、みんなにあいさつをしています。色によっては人数が多いので、点呼だけでも時間がかかります。大雨などのときにはこの色別下校班を使うこともあるので、よく覚えておいてほしいと思います。

こちらの学級では、伝統的な文化にふれる学習でした。神話の「いなばの白うさぎ」のお話を聞いて、自分の考えたことや思ったことをグループの友達と交流しました。神様が80人…というくだりでは、みんな「えっ！」という表情をしていました。

「たんぽぽのちえ」という学習が始まりました。「じゅんじょ」に気をつけながら読む学習です。始めに「生活科のカード」でたんぽぽを書いた人がインタビューをされ、たんぽぽをいつ見つけたのか、どんな感じだったかを発表しました。そして、先生が用意した挿絵を並べながら、自分で順序を意識することが大切なところでした。お友達の考えも見ながら、よく考えていました。

あく抜きをして、下茹での終わったたけのこを、刻んでいます。柔らかく煮えました。この後、たけのこはたけのこだけで味付けを煮ます。最後にご飯とほかの具材と混ぜて、出来上がりです。

栄養士が子供たちへの指導に使った写真をもらいました。たくさんの「たけのこ」を洗って、あく抜きをしました。米ぬかと唐辛子が見えます。採れてから少しでも早くあく抜きをすることで、えぐみが抜けます。朝1番から大忙しの下処理でした。

今日はこどもの日献立として「ちまき風おこわ」「こいのぼり春巻」「あえもの」「豆腐の味噌汁」「牛乳」です。こどもの日に飾るこいのぼりには、たくましい鯉のようにこどもたちが元気に大きくなることをお願いする意味が込められています。給食では、春巻きの皮でエビを包み、こいのぼりに見立てています。大きな釜の中で揚げられる「こいのぼり」はほんのり塩味で大好評でした。