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【給食・11月24日】
〔11月24日の献立〕
・もみじごはん
・とりにくのおろしだれ
・すまし汁
・柿
・牛乳
11月24日は、「和食の日」です。
和食の基本は、だしです。今日は、かつお節と昆布の合わせだしで
炊いたごはんに、おろしにんじんを混ぜ合わせた“もみじごはん”と
すまし汁の献立でした。
和食は、日本人が昔から受け継いできた食文化です。
この機会に、和食について考えてみてはいかがでしょうか。
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