5月6日(木)の給食スタミナ納豆は、忠三小で度々登場する納豆を使用したアレンジメニューです。 納豆をひき肉や玉ねぎ、ニラなどと一緒によく炒め味付けをします。 納豆は炒めることで特有の粘りが減り、また調味料で味付けをするので、納豆が苦手な人でも食べやすくなっています。 ごはんにぴったりな味付けで、ごはんが良く進みます。 子供からも人気ですが、先生方にも人気があり根強いファンがたくさんいらっしゃいます。 じつは、スタミナ納豆の発祥は鳥取県で郷土料理です。 レシピは、またどこかで紹介したいと思います。 |
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