今日のメニューは、【牛乳、こぎつねおこわ、竹輪の新茶揚げ、ゆかりもやし、なめこと豆腐のみそ汁】です。

５月は新茶の時期です。
それにちなんで、衣(ドロ)に新茶を混ぜ込んで竹輪をくぐらせてから、カラッと油で揚げました。
新茶の風味が効いていて、旬ならではの味わいに仕上がりました。