やうやう白くなりゆく山際　
少し明かりて
紫だちたる雲の細くたなびきたる

…のイメージだと
濃い群青色と茜色のグラデーション…ですが、

黄色というより、鮮やかなオレンジ色
（人参がたくさんなのでしょうね）

「あけぼの焼き」というより
「ゆうぐれ焼き（！？）」

美味しいので　どちらでもよいですが。