今日のメニュー…のむヨーグルト、きのこピラフ、とり肉のガーリックトマトソース、東京産冬瓜と小松菜のコンソメスープ

　きょうは秋の味覚のきのこをたっぷり使って、きのこピラフを作りました。
しめじ、まいたけ、マッシュルームの３種類を使っています。
きのこが苦手な人は多くいますが、きのこには「グアニル酸」という、うま味成分が多く含まれており、昆布だしのうまさを１とするとその２０倍ほどのうま味があるといわれています。
味わって食べてみてください。
スープには町田産の冬瓜を使用しています。
９月もまち☆ベジを多く使用しています。
残さず食べてくれると嬉しいです。