【明治22年ごろの給食】
今日のメニュー…牛乳、２色おにぎり（わかめ、ゆかり）、焼き鮭、そくせきづけ、とん汁

　きょう１月24日は学校給食記念日で、24日から一週間は「学校給食の大切さをあらためて考える期間」とされている全国学校給食週間です。
この１週間は、むかしの献立とともに給食の歴史を紹介します。
　きょうは、学校給食が始まった当時の献立を再現しました。
学校給食は、明治22年に山形県の忠愛(ちゅうあい)小学校というところで、子どもたちのために昼食を出したことが始まりと言われています。
当時の給食は、おにぎり・塩鮭・漬け物という質素なものでした。
きょうは栄養を足すためにとん汁を加えました。
味わっていただきましょう。