2024.5.30![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 肉豆腐は豆腐を主とした煮物です。 給食では豚肉と合わせて作りました。 豆腐は、大豆から作られた豆乳を、にがりと一緒に加熱して固めたものです。 たんぱく質とカルシウムがたくさん含まれていて、栄養のグループでは赤のグループになります。 おかずは今が旬の、豆あじのからあげです。 「味」がよいことから「あじ」という名前がついたと言われるほど、うま味のつよい魚です。 頭からしっぽまでサクサクに揚げたので、よく噛んで全部食べてくださいね。 カルシウムがしっかりとれて、骨も歯も強くなりますよ。 |
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