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パリパリの焼き春巻き(2024/5/20)

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*今日の献立*
五目チャーハン/焼き春巻き/かき玉スープ

春巻きは中国から伝わった料理です。立春(春が始まる日)に新芽を出す野菜を使っていたことから「春巻き」と名付けられたそうです。たけのこやにんじんなど、春に芽を出す具が入っています。普段は油で揚げる春巻きですが、今日は油を塗ってパリパリに焼きました。
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