＊今日の献立＊
牛乳／ごはん／スタミナ納豆／もやしサラダ／かきたま冬瓜スープ

今日は７月10日、「なっとうの日」です。納豆は、大豆から作られます。納豆は、大豆をゆで→納豆菌をかけ→40度くらいの温度で発酵させて作られます。
納豆は、東北や関東、中部地方で多く食べられています。納豆を多く食べている都市のトップ10までに、関西より西側の地域は一つも入っていません。納豆が広く食べられるようになったのは江戸時代からですが、関西地方で一般的になったのは昭和後期ごろからで、いまだになじみがなく苦手な人も多いようです。

※納豆をよく食べる都市
　（総務省統計局「家計調査」より　2021年〜2023年平均値）
　１位　福島市
　２位　盛岡市
　３位　前橋市
　４位　水戸市
　５位　山形市