【学校給食週間４日目〜町田の郷土料理「まちだすいとん」】

ご飯
おひたし
焼きししゃも
まちだすいとん
牛乳

今日は学校給食週間４日目です。町田の郷土料理「まちだすいとん」を作りました。
まちだすいとんは町田市の小野路地区で昔から食べられていた料理だそうです。
まちだすいとんには３つの決まりがあり、
１・香りの強いごぼうは入れない
２・野菜はできるだけ町田産を使用する
３・すいとんは地粉でつくる

です。地粉のすいとんは少し固めですが、児童たちは「」もちもちして美味しい。と大人気でした。
クックパッドの「簡単！★町田の給食キッチン」にレシピがあるのでぜひ作ってみて下さい。