７月１７日の給食
トマトシチュー わかめサラダ １学期最後の給食です。町田産のトマトを使ったトマトシチューを作りました。トマトは、まち☆ベジのマークにもなっています。真っ赤でつやのあるトマトを届けてもらいました。 ７月１２日の給食
さばのカレー焼き 野菜のコチュジャンあえ 韓国料理の一つクッパです。ごはんを卵スープに入れて食べます。卵スープは、給食室で鶏ガラを２時間程じっくりと煮出したスープで作りました。 ７月１１日の給食
糸寒天のサラダ 冷凍みかん まち☆ベジとは、町田産野菜のブランドネームです。今日は町田産の玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、ピーマンを使ってカレーを作りました。新鮮な町田産野菜たっぷりのカレーです。 ７月１０日の給食
青大豆とひじきのサラダ にらたまスープ 青大豆は、成熟しても緑色の大豆です。普段よく目にする黄大豆より、糖質が多く、甘味があることが特徴です。今日は町田産のきゅうりと一緒にサラダにしました。 ７月９日の給食
黒ごまミルクゼリー 今日はお誕生日給食です。７・８月生まれの皆さんをお祝いしました。ジャージャー麺は、油を絡めてスチームオーブンで加熱した麺に、肉みそとゆでて冷やした野菜を乗せました。肉みその玉ねぎと、上に乗せたきゅうりは町田産です。７・８月生まれの皆さんおめでとうございます。 ７月８日の給食
なす入りマーボー豆腐 スナックゴーヤ 甘夏みかん 夏野菜のなすとゴーヤを使った給食です。なすは町田産のものを使用し、油で別に炒めてから加えました。ゴーヤはきれいにわたと種をとり、塩をまぶし、洗い流すことで苦味を抑えました。また、油で揚げることでも、苦味がやわらぎます。甘辛いたれをからめました。 ７月５日の給食
たらの彩ソースがけ 季節のすまし汁天の川見立て 美生柑 今日は七夕献立です。すまし汁には、天の川に見立てたそうめん、切り口が星形のオクラ、星形のお麩を入れました。ごはんには、星空をイメージしてわかめとコーンを混ぜました。 ７月４日の給食
ちくわの磯辺揚げ じゃがいものきんぴら 今日の暑さにぴったりの冷しうどんです。つゆは給食室の手作りです。かつお節と昆布からだしをとり、しょうゆとみりんで味をつけました。 ７月３日の給食
豚肉と生揚げの梅炒め もろみきゅうり とうがんスープ ７月２４日は土用の丑の日です。少し早いですが、今日は土用の丑の日献立です。土用の丑の日に「う」のつくものを食べると、夏の暑さに負けないと言われています。今日は「梅」「瓜（きゅうり・とうがん）」を使いました。 ７月２日の給食
トマトとおくらの肉じゃが ごまあえ 小玉すいか 今日は肉じゃがにトマトとおくらを入れ、夏の肉じゃがにしました。トマトにはうま味が含まれているので、煮込むことで料理にうま味がプラスされます。また、くだものは小玉すいかです。食材から夏を感じてもらえたらいいなと思います。 ７月１日の給食
ししゃもの南蛮ソースがけ もやしとコーンのおひたし ごまだれ汁 今日はたこ入りごはんです。半夏生を紹介しました。半夏生には、たこを食べる風習のある地域があります。たこの足が吸い付いて離れないように、田んぼの苗が地にしっかりと根付くようにという願いが込められています。 |
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