昨日の「豆乳ポタージュ」もホタテが入れましたが、今日のスープにもホタテが入っています。ホタテは旨味成分がたっぷりの美味しい貝ですが、輸出が減ってしまって、生産者が困っています。そこで、生産者を応援するために、給食でもホタテのメニューを入れました。とても高価な食材です。おいしさを味わってくださいね。