野沢菜は長野県の野沢温泉村で作られてきたことから、その名が付きました。今日はスパゲッティの具として使いました。６年生のリクエストメニュー、デザート部門２位がケーキだったベイクドチーズケーキを作りました。

今日のコロッケの中には、うずら卵・チーズ・ウィンナーの３種類のどれかが入っています。何が入っているかは食べてからのお楽しみ！　●うずら卵・・黄身（君）が中心だよね！今年は人気ものになれる１年になることまちがいなし。●ウィンナー・・英語の「ｗｉｎｎｅｒ」（優勝者）という言葉に似ているので、今年は勝負運が強い年になります。●チーズ・・写真をとるときに「ハイ・チーズ」と言いますね。「チーズ」で笑顔あふれる楽しい１年になるでしょう。

今日は、七日の「七草」と十一日の「鏡開き」の献立です。お正月に食べすぎて疲れた胃を休め、野菜の少ない冬場に不足しがちな栄養素を補うために七種類の野菜を入れたおかゆを食べます。春の七草は　せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの七種類の野菜です。また、鏡開きは、お正月にお供えした鏡もちを木づちなどで割ってから食べます。「割る」や「切る」という言葉は縁起が悪いので「開く」という言葉を使います。