１０月２３日（月）の大江プロジェクトでは、テーマである大石牛を調理し試食をしました。お肉の香りや柔らかさにみんなびっくりしていました。ゲストティーチャーの磯田さんが丹精込めて育てられた大石牛をいただくことができとても嬉しかったです。生き物の命をいただくことや生産者への感謝の気持ちを忘れない大切さを改めて実感することができました。ありがとうございました。