山菜ご飯　鶏肉の香味焼き　卵とわかめのスープ　野菜のごま和え

山菜は、山や野で採れる食用植物でたくさんの種類があり春に多く採れます。山菜には苦みや渋みがありますが、それもおいしさのひとつです。今日の山菜ご飯には、山ふき・みず・わらびの３種類の山菜使いました。