わかめごはん
鶏肉じゃが
焼きししゃも
立川フルーツレモンのおひたし
牛乳

今日のおひたしは、八丈島で今の時期しか取れない、貴重な八丈島レモンを使う予定でしたが、出荷が間に合わず…同じ種類の立川フルーツレモンを使いました。
普通のレモンより大きく、皮もレモンよりはオレンジ色っぽいです。
レモンより酸っぱくなく、皮の苦みも少なく、生のまま食べられます。
給食では、加熱しましたが、レモン果汁たっぷりの香りのよいおひたしになりました。
よく探さない見つからないレモンの皮、入っていた人はラッキーと伝えたところ一生懸命探しながら食べていました。