2月15日の給食埼玉県産 彩のかがやきのごはん ソースかつ 昆布和え 沢煮碗 今日は、好きな給食ランキングのおかず部門で2位を獲得した「ソースかつ」が登場しました。今年度、とんかつは運動会に合わせて提供することが多かったですが、そのときの味を皆さんが覚えていてくれたようです。今回もやわらかいヒレ肉と、カリカリの衣、甘辛いソースが相性バッチリでした。 今日のお米、埼玉県産「彩のかがやき」は、炊きあがりがツヤツヤと白く輝き、粒の存在感が強くさっぱりとした風味のごはんが炊けました。おかずとの調和が取りやすいごはんで、ソースかつともよく合っていました。 |
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