9月14日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ソフトフランスパン マカロニのクリーム煮 マセドアンサラダ ぶどう(巨峰) 今月から来月にかけてフランスで行われるラグビーワールドカップに合わせ、今日はフランスをテーマにした献立でした。 ☆ソフトフランスパン:フランスパンの生地に使われる「モルト」という麦芽の粉末を配合したパンでした。 ☆マカロニのクリーム煮:フランス料理でよく使われる「ベシャメルソース」(ホワイトソース)を使いました。ベシャメルソースは、バターで小麦粉を炒め、牛乳や生クリームを加えてのばしたものです。 ☆マセドアンサラダ:「マセドアン」はフランス語で角切りを意味する言葉だそうです。材料をコロコロに切って仕上げました。 ☆ぶどう:フランスはぶどうを育てるのに適した気候で、たくさんのぶどうから、たくさんのワインも製造しています。世界でも有名なワインの生産国です。 先日、初戦で勝利した日本。次回は来週月曜日早朝にイングランドと対戦します。 |
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