牛乳
なす入りマーボー丼
春雨のシルバーサラダ
りんご

　今日は夏から秋が旬のなすを使って、なす入りのマーボー豆腐を作りました。なすは苦手な児童が多い印象ですが、マーボー豆腐などに加えることで皆よく食べてくれます。今日も全体的によく食べてくれていました。
　そして、今日は今シーズン初めてとなる「りんご」を取り入れました。りんごの旬は秋から冬で、早いものは9月頃から出回ります。今日のりんごは「サンつがる」という品種でした。「つがる」と聞くと、個人的には甘酸っぱくて身がやわらかめ、という印象があったのですが、今日のサンつがるは「ふじ」のように身がシャキッとしていて、酸味は少なく、抜群に甘かったです。これからの時季、色々なりんごの品種が旬を迎えるので、給食でも取り入れていきたいと思っています。