発酵乳
チキンライス
ごま粉ふきいも
白いんげん豆のポタージュ

　今日は寒くなってきた今の時季にぴったりな、白いんげん豆のポタージュを作りました。ポタージュは、日本では具材をとろとろに煮込んだとろみのあるスープのことを差すことが多いですが、フランス語では「鍋で煮込んだスープ」という意味があるそうで、本番フランスではスープ全般のことを指すそうです。
　今日のポタージュには白いんげん豆のペーストを加え、食物繊維がたっぷり摂れるように仕上げました。お昼にはやや気温が上がって少し暑くなりましたが、皆さんよく食べてくれました。