牛乳
ごはん
肉豆腐
くきわかめのサラダ
青島みかん

　きのう今日と気温が上がり、春らしい日になりました。冬に給食にもたくさん登場したみかんは、そろそろ旬の終わりを迎えます。収穫時季がほかの種類よりも遅い品種を、「晩生（おくて）」と呼びますが、今日のみかんは晩生品種の代表、青島みかんでした。
　青島みかんは静岡で生まれたみかんで、ほかのみかんに比べて皮が厚いものの、味が濃く日持ちするのが特徴です。最近はぽんかんの登場に苦戦していた児童も多かったのですが、久しぶりのみかんの登場に、ほっとした様子の声が聞こえました。みかんは旬が終わってしまいますが、柑橘類は年明けから春にかけて、本当にたくさんの種類が出回ります。見た目は似ていても、食べ比べてみるとそれぞれに違ったおいしさがあります。給食を通して、日本の季節の果物の味を児童に伝えていきたいと思います。