学校日記
今日の給食
・たけのこごはん ・ししゃものチーズフリッター ・とう菜のみそマヨネーズあえ ・えのきのみそ汁 ・牛乳 たけのこは春が旬の食材です。 たけのこは成長が早く、１日に３０センチ近く伸びます。また、条件が整うと1日で1メートルほど伸びることもあるそうです。水煮のものは1年中売られていますが、旬のたけのこが味わえるのは今だけになります。 今日の給食
・コシヒカリごはん ・コーンシュウマイ ・春雨サラダ ・マーボー豆腐 ・牛乳 今日の汁物はマーボー豆腐です。豆腐や挽き肉もたっぷりだったので、主菜でも○な感じでした。 いつもはソフト豆腐という、絹ごし豆腐より固く、木綿豆腐より滑らかな豆腐を使用しているのですが、今日は量もたっぷりな上に、水分が少な目のところで混ぜ合わせる必要があるので、しっかりとした固さのある木綿豆腐を使用しました。違いに気づいていただけたでしょうか？ 今日の給食
献立のおすすめポイントは妻有ポークや雪下人参などの十日町ならではの食材を使用したところです。主菜の豚肉には疲労回復効果があるので、新年度が始まり、疲れの溜まってきた時期におすすめの食材です。 ★十中の献立は５月以降に登場します。お楽しみに!! 今日の給食
・ごはん ・妻有ポークのメンチカツ ・大豆の磯煮 ・もやしのみそ汁 ・牛乳 大豆は、体を作るもとになるたんぱく質のほかに、カルシウムや食物繊維、ビタミンなども多く含みます。栄養豊富な大豆を給食では多く取り入れていますが、今日のように粒のまま食べるほかに、砕いた物やペースト状のものも使用しています。 今日の給食
・春キャベツのうま煮丼(ごはん) ・もやしの中華サラダ ・ヨーグルト ・牛乳 春キャベツは秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫される品種のことをいいます。冬のキャベツに比べて柔らかなのが特徴です。 スーパーにも春キャベツが並び始めていますが、今日のキャベツは春キャベツではなく、しっかりとした葉のキャベツでした。 煮込んで食べたので、それはそれでおいしくいただきました。 今日の給食
・コシヒカリごはん ・鰆のカレー風味焼き ・小松菜と大豆のサラダ ・豚汁 ・牛乳 漢字で「魚」に「春」で「さわら」と表します。 文字通り春を旬とする魚ですが、これは関西地方での旬であって、関東では冬が旬とされています。ちなみに俳句だと鰆は春の季語になっているそうです。 カレー風味で魚が苦手な人も食べやすかったのではないでしょうか。 今日の給食
・米粉コッペパン ・ミートローフ ・グリーンサラダ ・小松菜とあさりのミルクスープ ・牛乳 十日町中学校に給食を配送している十日町学校給食センターでは、中学校３校、約６５０人分の給食を調理しています。 たくさんの給食を作りますが、ハンバーグやグラタンなどの手の掛かるものも家庭の味に近い物が提供できるよう、手作りを心掛けています。 今日のミートローフも調理員さんの愛情が込めて作ってくださいました。 ごちそうさまでした。 応援団入団式
今日は、応援団入団式を行いました。 感染症対策として、本来ならば全校生徒で応援歌を歌うところですが、応援団リーダーのみが歌いました。体育館に、リーダーたちの声が響き渡りました。 十中では、様々な場面で応援団リーダーが活躍しましす。 今日の給食
・ごはん ・赤魚の薬味ソース ・野菜ののりあえ ・厚揚げのみそ汁 ・牛乳 野菜ののりあえの青菜は十日町産の「城之古菜」でした。 １月から使用している城之古菜もそろそろ終わりの季節を迎えます。 今日は、いつも以上に味わっていただきました。 今日の給食
・ごはん ・厚揚げのピリ辛炒め ・切干大根のナムル ・わかめと卵の中華スープ ・牛乳 わかめの旬は春から初夏にかけての時期になります。 日本人が昔から食べてきた食材のひとつで、縄文時代の遺跡からも痕跡が見つかっているそうです。 今日は、スープでおいしくいただきました。 今日の給食
・コシヒカリごはん ・だし巻きたまご ・梅昆布あえ ・じゃがいものそぼろ煮 ・牛乳 「卵は物価の優等生」 最近、多くの食材が値上がりしていますが、卵は数十年あまり値上がりせずに一定の価格を保っていることから、このようにいわれています。 比較的安価に、そして手軽に食べることのできる卵ですが、江戸時代にはかけそば1杯よりゆで卵1個の方が高かったそうです。 今日の給食
・コシヒカリごはん ・鶏肉の塩唐揚げ ・春キャベツのおひたし ・はんぺんのすまし汁 ・お祝いゼリー ・牛乳 今日は、入学や進級をお祝いした献立です。 春らしい食材や彩り、お祝いの色である紅白を用いた献立にしました。 主菜は人気メニューの唐揚げです。 食べることは、生きること、勉強すること、運動することの全ての基礎となるものです。しっかり食べて充実した学校生活を送りましょう。 今日の給食
・ごはん ・鯖のみそ煮 ・たくあんあえ ・春のっぺい ・牛乳 「春のっぺい」には、「たけのこ」や「わらび」などの山菜を使用しました。 山菜は野山に育つ食べられる植物のことです。 「春の料理には苦みを盛れ」と言うくらい、冬の寒さを耐え、春に出てきた山菜の苦みには、私たちの体を元気にし、目覚めさせる力があるといわれています。 今日の給食
・ごはん ・ポークカレー ・コールスローサラダ ・清見オレンジ ・牛乳 今日から１年生の給食がスタートです。 初日は「食べやすさ」を重視しカレーにしました。 小学校に比べ量が増えるので、最初は戸惑うかもしれませんが、無理せず徐々に中学校の量に慣れていってもらえたらと思います。 しっかり食べて心身共に健康に過ごしましょう。 今日の給食
・ごはん ・鶏肉のはちみつ焼き ・城之古菜とツナのおひたし ・豆腐のみそ汁 ・牛乳 今日の給食の地場産食材は、城之古菜、にんじん、えのきたけの３種類でした。４月に入り給食にも「雪下人参」が入るようになりました。 これからしばらく雪下人参が楽しめそうです。今日はおひたしでおいしくいただきました。 今日の給食
・ごはん ・白身魚のごまソースかけ ・ほうれん草のマヨサラダ ・春キャベツの肉団子のスープ ・牛乳 今日から令和４年度の給食が始まりました。 今年度も安全・安心でおいしい給食がお届けできるようがんばります。 1年間よろしくお願いいたします。 |
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