9月29日の給食・ひじきそぼろ丼 ・塩鶏汁 ・ずんだ白玉 ・牛乳 です。 中秋の名月にちなんだ「ずんだ白玉」は生クリームを入れ、洋風のずんだ白玉にしました。 9月27日の給食について・ドライカレー ・ほうれん草サラダ ・牛乳 です。 9月26日の給食について・ごはん ・チキンみそカツ ・たくあん和え ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 です。 9月25日の給食・ごはん ・秋なすの神楽南蛮みそチーズ焼き ・かきのもとのナムル ・おじゃがもちのお月見スープ ・牛乳 です。 今月のとおかまちメニューは本町にある割烹「太古八さん」とのコラボ給食です。 お客様に喜ばれているお料理を紹介していただき、給食バージョンにアレンジして提供しました。 どのメニューもとても美味しく調理することができました。 9月22日の給食・マーボー丼 ・マロニーサラダ ・牛乳 です。 9月21日の給食・ごはん ・さばのカレー竜田揚げ ・昆布おひたし ・豆腐とわかめのみそ汁 ・牛乳 です。 9月20日の給食・コシヒカリごはん ・厚焼き玉子のきのこあん ・のり酢あえ ・ごまみそワンタンスープ ・牛乳 です。 9月19日の給食・ごはん ・鶏肉のバーベキューソース ・キャベツコーンサラダ ・もやしのみそ汁 ・牛乳 です。 9月15日の給食・マーボーなす丼 ・切干し大根サラダ ・牛乳 です。 9月14日の給食・ごはん ・照り焼き豆腐つくね ・ごま酢あえ ・和風春雨スープ ・牛乳 です。 9月13日の給食・コシヒカリごはん ・鉄火みそ ・さっぱりお浸し ・鶏じゃが です。 今日のさっぱりお浸しには、「なめたけ」を入れました。 9月12日の給食・ごはん ・魚とポテトのピリカラフル ・もやしとチキンのサラダ ・トマトと卵のスープ ・牛乳 です。 魚とポテトのピリカラフルは、赤・黄・緑のピーマンを加え、彩り豊かに仕上げました。 9月11日の給食・ソフトめん ・ビーンズミートソース ・フレンチサラダ ・牛乳 です。 9月8日の給食・ごはん ・さばのピリ辛トマトソース ・糸瓜の塩麹ドレッシングサラダ ・かぼちゃとなすのごまみそ汁 です。 今日の献立は、へるっ塩メニューです。 豆板醤の辛味と塩麹の旨味、ごまの風味で減塩しました。 シャキシャキした歯ごたえの糸瓜に塩麹ドレッシングがとてもよく合っていて、美味しかったです。 9月7日の給食・イエローライス ・クリームソース ・ひじきと青大豆のサラダ ・牛乳 です。 9月6日の給食・コシヒカリごはん ・厚揚げの肉みそあんかけ ・浅漬け ・サンラータン です。 サンラータンは漢字で「酸辣湯」と書きます。 四川料理の一つで、酸味と辛味をきかせたとろみのあるスープです。 9月1日の給食・きつねのカレー丼 ・茎わかめともやしのサラダ ・豆乳ゼリーのフルーツあえ ・牛乳 です。 今日のメニューは体育祭応援献立です。 疲労回復や食欲増進に効果のある食材を取り入れました。 8月31日の給食・ごはん ・鮭のスタミナ揚げ ・キャベツのマスタードあえ ・夕顔のみそ汁 ・牛乳 です。 |
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