今日の献立は、ご飯　牛乳　四湖豆腐（シーホードーフ）
ハタハタのから揚げ　春雨サラダです。
　今日は豆腐を作る材料である大豆のクイズです。
　同じ重さの大豆とごぼうでは、食物繊維はごぼうの方が多い。〇でしょうか？×でしょうか？
　正解は…×です。大豆１００ｇに含まれる食物繊維は１７．１ｇ、ごぼう１００ｇには５．７ｇなので、大豆の方が約５倍も食物繊維があります。
　昨日のセサミトーストの長さは、２５センチ位ありました。
　セサミトーストは、バター大さじ１、砂糖大さじ1/2、すりごま小さじ２を混ぜ合わせてパンにぬり、オーブンで焼いて作ります。食パンでも作ることができますので、ぜひ家で作ってみてください。