津山市の栄養教諭３名を講師にお迎えし、運動部活動で頑張る子どもたちの成長を促し、パフォーマンスを最大限に引き出すこのできる食のあり方について学習しました。運動時のエネルギー摂取の考え方や試合当日の朝ご飯、試合中の食事や水分補給などについて、わかりやすく解説していただきました。間近に控えた美作総体で実践できそうな内容もあり、大いに参考になりました。学校給食や家庭での食生活を通じて子どもたちの活躍を支えていきたいですね。