知ってましたか？
埋め立て地の今を

ゴミを利用してできた埋め立て地は、
建物を建てられないので緑地になっています。

メタンガス等が発生し、地盤沈下するおそれがあるためだそうです。

出航しました。
海から見る港　一周するだけで、様々な姿を見ることができます。

只今、水上バスに乗り込み、東京湾クルーズ？に出航しました。

清掃工場は、24時間体制で動いています。そのため、１日3交代制で働いています。
写真は、中央制御室・発電施設を見学する子どもたち
中央制御室で働く大人の後ろ姿を見て、少しでも働くことを感じてくれれば良いと思っています。

清掃工場で見学し、説明を聞く姿はまるで新聞記者のようでした。しっかり聞いて質問し、こまめに記録を取っています。
どのようにまとめるか、楽しみです。

巨大なゴミクレーンとゴミの量にビックリ!

まず、清掃工場の流れを知るために、映像で学んでいます。

9時30分　太田市場付近を通過中
品川清掃工場に向かっています。

途中、横浜ふ頭、羽田空港を通って街並みの変化を見て学んでいます。

バスの車内では、
「あっ、コンテナだ！」
「あれは、トラックだよ」
と授業で学んだことを見て深めています。

牛乳、もみじごはん、白身魚のいそべ揚げ、甘酢あえ、みそ汁

昨日、11月24日は「和食の日」だったので、今日の給食はＩ♡和食給食です。
ごはんは、かつおだし・酒・みりんなどで炊き、みじん切りにしたにんじんを混ぜ込みました。仕上げに、もみじの形にかたどったにんじんを散らしています。
いそべ揚げは、衣に青のりを混ぜた天ぷらです。今日は、スケトウダラという魚を使いました。スケトウダラは、かまぼこやちくわなどの練り製品に加工されることが多い魚です。　　　　　　　　

さて、クイズです。スケトウダラの旬はいつでしょう？　
１:春、　２:秋、　３:冬　

クイズのこたえは、３:冬 です。

2020　ボッチャ東京カップ予選大会　小学生の部
決勝戦　勝利！　見事　優勝しました！

南成瀬小　７−２　有明西小

3月14日に行われる本大会に出場します！

11月23日（土）
５年生の代表児童が、武蔵野総合体育館で行われている
ボッチャ東京カップ予選会（小学生の部）に出場しています。

予選、3試合全勝
第１試合　南成瀬小　４−０　玉堤小学校　
第２試合　南成瀬小　５−０　有明西学園
第３試合　南成瀬小　１−１　大野田小（タイブレイクで勝利）

12時50分より
有明西学園と決勝戦が行われます。

https://www.parasapo.tokyo/schedule/15755

牛乳、秋の煮込みうどん、五平餅、ひじきとにんじんのサラダ

今日のうどんは、きのこやさといもなど、秋の味覚が入ったうどんです。ボリュームたっぷりなので、給食当番が盛り付け終わった後も、まだ食缶の中にたくさん残っているかもしれません。ぜひ、おかわりをしてください。　
五平もちは、長野・岐阜・富山・愛知などに伝わる郷土料理です。炊いたごはんをつぶして小判の形にし、甘いたれを塗って焼いたものです。今日はごまの入った甘いみそだれを塗っています。　　

さて、クイズです。ひじきは、海の中では何色でしょうか？　
１:黒色、　２：オレンジ色、　３：おうど色


クイズのこたえは、３:おうど色です。ひじきは乾燥させると黒くなります。

牛乳、玄米ごはん、じゃがいものそぼろ煮、魚のゆず塩麹焼き、
野菜の昆布あえ

今日の魚は、あじです。あじをゆず果汁や塩こうじで作った調味液に漬け込んで、オーブンで焼きました。塩こうじには、食材に含まれるたんぱく質を分解して、うま味を引き出しておいしくしたり、肉や魚をやわらかくしたりする効果があります。たとえば、豚のしょうが焼きは、豚肉を塩こうじに漬け込んでから作ると、やわらかくておいしい仕上がりになります。家で料理をするという人は、ぜひ試してみてください。

さて、クイズです。じゃがいものそぼろ煮には、何のだしを使っているでしょう?
１:かつおと昆布、　２:とり肉、　３:煮干し


クイズのこたえは、１:かつおと昆布 です。

牛乳、ナシゴレン、ガドガド、麦入り野菜スープ

今日は、インドネシアの料理を取り入れました。ナシゴレンは、にんにくや唐辛子を使ったチャーハンです。目玉焼きが添えられることが多いですが、給食ではうずらの卵を添えました。
ガドガドは、ピーナッツを使ったソースをかけるインドネシア風サラダです。給食ではピーナッツは使わないので、練りごまを使って作りました。

さて、クイズです。インドネシアの人口は世界で何番目に多いでしょうか？
１:1番目、　２:４番目、　３:６番目


クイズのこたえは、２:４番目 です。
インドネシアの人口は、中国、インド、アメリカについで４番目に多いです。

11月20日（水）学校評価（保護者用）を配付しました。
用紙による回答またはウェブによる回答ができます。
ウェブへのアクセスは、配付したお知らせまたはメールにて御確認ください。
また、ウェブで回答した場合でも、調査用紙に回答済であることを記載の上、
オレンジファイルとともに、学級担任へ提出してください。

提出締切は、11月26日（火）です。
また、御回答の際は、本日お配りした学校だより11月号（２）もご参考ください。
学校だより11月号（２）

牛乳、ごはん、かみかみ佃煮、ひきずり、ごま和え、りんご

今日はよくかんで食べるように、ごはんに「かみかみつくだに」を添えました。つくだには、塩こんぶ・じゃこ・かつお節・ごまを使って作りました。ごはんと一緒によくかんで食べましょう。　　
「ひきずり」は愛知県の郷土料理で、とり肉を使ったすき焼きです。愛知県では、名古屋コーチンなどニワトリの飼育が盛んなので、ひきずりにもとり肉を使うそうです。とり肉・焼き豆腐・かまぼこ・ちくわぶ・こんにゃくを野菜と一緒に煮込みました。　

さて、クイズです。ひきずり以外の愛知県の郷土料理は次のうちどれでしょう？　　１:ひつまぶし、　２:深川めし、　３:ほうとう　


クイズのこたえは、１：ひつまぶし です。
（深川めしは東京都、ほうとうは山梨県の郷土料理です。）

牛乳、ポークカレーライス、青大豆とひじきのサラダ、ぶどうゼリー

学芸会２日目もおつかれさまでした。今日の給食もみなさんの大好物にしました。カレーライスは普段から大人気です。今日もたくさん食べて、がんばった体へエネルギーを補給してください。　　　　
サラダには、青大豆を使っています。青大豆は黄色い大豆と比べて糖分が多く、甘いのが特徴です。また、青大豆は病気にかかりやすくて収穫も大変なため、希少価値の高い豆と言われています。

さて、クイズです。ゼリーは、何を使って固めているでしょうか？
１:寒天、　２:ゼラチン、　３:片栗粉


クイズのこたえは、１:寒天です。寒天は海藻から作られたものです。

発酵乳（マスカット味）、ごはん、ジャンボぎょうざ、バンサンスー、
チンゲンサイとコーンのスープ

今日は学芸会の１日目でしたね。どの学年も素晴らしい発表でした。おつかれさまでした。今日の給食は、一生けんめいがんばったみなさんへのごほうびとして、ジャンボぎょうざにしました。明日の給食も、みなさんの大好きな料理にしたので、明日の発表もがんばってください。　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、クイズです。バンサンスーの「スー」の意味はなんでしょう？
１:混ぜる、　２:お酢、　３:せん切り


クイズのこたえは、３:せん切り です。
チンジャオロースーの「スー」もせん切りという意味です。

牛乳、スパゲティミートソース、レモン和え、フルーツポンチ

今日の給食は、スパゲティミートソースです。ミートソースは、ひき肉とみじん切りにした野菜で作るのが一般的ですが、今日はみじん切りにした大豆も入れて作りました。大豆が苦手という人も、これなら食べられるのではないでしょうか。麺にソースをからめながら食べましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
デザートはフルーツポンチです。フルーツに含まれるビタミンは、体の調子をととのえてくれるので、風邪予防に良いと言われます。

さて、クイズです。ミートソースには、何種類の野菜を使っているでしょうか？
１:４種類、　２:５種類、３:６種類


クイズのこたえは、３:６種類
　　　　　　　　（にんにく・セロリ・玉ねぎ・人参・トマト・パセリ）

牛乳、ごはん、ハタハタの天ぷら、塩もみ、肉豆腐

今日の煮物は、肉豆腐です。豆腐は大豆から作られます。水につけてやわらかくした大豆を細かくくだいて、水を入れて温めます。これを布袋に入れてこすと、「豆乳」と「おから」に分かれます。豆乳に、「にがり」を入れて固めると「豆腐」になります。漢字では、「豆」が「腐る」と書きますが、もともとは、腐るという意味ではなく、「やわらかくて弾力のあるもの」という意味があるそうです。
大豆は豆腐以外にもみそやしょうゆなど、姿をかえて私たちの食卓に登場しています。

さて、クイズです。豆腐の生まれた国はどこでしょう？　　
１:日本、　２:中国、　３:韓国


クイズのこたえは、 ２:中国　です。