牛乳、里芋ごはん、ますの揚げびたし、わかめと野菜のあまずあえ、
かぶのすり流し汁

今日も和食の給食です。今日の朝会で、給食委員会が和食の魅力を４つ紹介してくれました。一つ目は「食材の種類がたくさんある」、二つ目は「栄養バランスが取れて健康に良い」、三つ目は「季節を感じることができる」、四つ目は「行事とのかかわりがある」でした。
和食は、日本を代表するものの一つとして世界遺産に登録されています。和食文化を大切にして、未来に伝えていけるといいですね。　

さて、クイズです。和食でだしをとる時に、あまり使われないのは次のうちどれでしょうか？
1:干し貝柱、　２:かつお節、　３:煮干し　


クイズのこたえは、１:干し貝柱です。
　　　　　　　　　　 干し貝柱は、中華料理の出汁によく使われます。

【セレクト給食：えらんでランチ】
牛乳、黒砂糖パン、ハニーマスタードチキン または バジルトマトチキン、
ボイルキャベツ、パスタ入りベーコンスープ

今日は、セレクト給食「えらんでランチ」です。１学期は揚げパンの味を選びましたよね。今回は、主菜のチキンの味付けを選んでもらいました。ハニーマスタード味かバジルトマト味の二択でしたが、低学年にはハニーマスタード味が、高学年と先生方にはバジルトマト味が人気でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、クイズです。パスタ入りベーコンスープに入っているキノコは、次のうちどれでしょう？　　　　　　　　　　　　　　　　
１:しいたけ、　２:えのきたけ、　３:しめじ　


クイズのこたえは、２:えのきたけ です。

牛乳、あんかけチャーハン、いも入りナムル、春雨スープ

あんかけチャーハンは、その名の通り、チャーハンの上に「あん」をかけた料理です。チャーハンには、ひき肉・にんじん・ねぎ・グリンピースなどの具を入れ、「あん」はとりがらスープにしょうゆなどで味をつけ、彩りにニラを使いました。
ナムルには、揚げたじゃがいもをトッピングしています。カリッとした食感がアクセントになる和え物です。　　　　　　　　　　

さて、クイズです。ナムルに入っている青菜は次のうちどれでしょう？
１:こまつな、　２:ほうれん草、　３:チンゲンサイ　　　


クイズのこたえは、１:こまつな です。

牛乳、みそラーメン、手作り肉まん、元気サラダ

今日は、みそラーメンを作りました。釜で煮込んでから食べるまでに少し時間がかかってしまうので、めんが少しのびてしまいますが、みその味がよくしみています。
肉まんは、皮から給食室で手作りしました。皮は、小麦粉にイースト菌を入れてよくこねて、発酵させて作ります。発酵させると空気の泡ができ、ふわふわの生地になります。その生地に、豚ひき肉で作った“あん”を包んで蒸しました。時間をかけて一生けんめい作ったので、おいしく食べてもらえるとうれしいです。　　　　　

さて、クイズです。中華めんは、栄養のグループだと何色でしょうか？
１:赤色、　２:黄色、　３:緑色

クイズのこたえは、２:黄色（熱や力になる食品の仲間）です。

今から有明を出発し、学校に戻ります。
写真は、バスに向かう子どもたち

有明旅客ターミナルで皆で仲良く昼食です
食べ終わったら町田に向かいます。

2020　東京オリンピック　パラリンピック選手村と
豊洲市場
位置関係がわかりやすいですね
こんなに近いとは思いませんでした

身近なものも、視点を変えると全く違って見えますね。

知ってましたか？
埋め立て地の今を

ゴミを利用してできた埋め立て地は、
建物を建てられないので緑地になっています。

メタンガス等が発生し、地盤沈下するおそれがあるためだそうです。

出航しました。
海から見る港　一周するだけで、様々な姿を見ることができます。

只今、水上バスに乗り込み、東京湾クルーズ？に出航しました。

清掃工場は、24時間体制で動いています。そのため、１日3交代制で働いています。
写真は、中央制御室・発電施設を見学する子どもたち
中央制御室で働く大人の後ろ姿を見て、少しでも働くことを感じてくれれば良いと思っています。

清掃工場で見学し、説明を聞く姿はまるで新聞記者のようでした。しっかり聞いて質問し、こまめに記録を取っています。
どのようにまとめるか、楽しみです。

巨大なゴミクレーンとゴミの量にビックリ!

まず、清掃工場の流れを知るために、映像で学んでいます。

9時30分　太田市場付近を通過中
品川清掃工場に向かっています。

途中、横浜ふ頭、羽田空港を通って街並みの変化を見て学んでいます。

バスの車内では、
「あっ、コンテナだ！」
「あれは、トラックだよ」
と授業で学んだことを見て深めています。

牛乳、もみじごはん、白身魚のいそべ揚げ、甘酢あえ、みそ汁

昨日、11月24日は「和食の日」だったので、今日の給食はＩ♡和食給食です。
ごはんは、かつおだし・酒・みりんなどで炊き、みじん切りにしたにんじんを混ぜ込みました。仕上げに、もみじの形にかたどったにんじんを散らしています。
いそべ揚げは、衣に青のりを混ぜた天ぷらです。今日は、スケトウダラという魚を使いました。スケトウダラは、かまぼこやちくわなどの練り製品に加工されることが多い魚です。　　　　　　　　

さて、クイズです。スケトウダラの旬はいつでしょう？　
１:春、　２:秋、　３:冬　

クイズのこたえは、３:冬 です。

2020　ボッチャ東京カップ予選大会　小学生の部
決勝戦　勝利！　見事　優勝しました！

南成瀬小　７−２　有明西小

3月14日に行われる本大会に出場します！

11月23日（土）
５年生の代表児童が、武蔵野総合体育館で行われている
ボッチャ東京カップ予選会（小学生の部）に出場しています。

予選、3試合全勝
第１試合　南成瀬小　４−０　玉堤小学校　
第２試合　南成瀬小　５−０　有明西学園
第３試合　南成瀬小　１−１　大野田小（タイブレイクで勝利）

12時50分より
有明西学園と決勝戦が行われます。

https://www.parasapo.tokyo/schedule/15755

牛乳、秋の煮込みうどん、五平餅、ひじきとにんじんのサラダ

今日のうどんは、きのこやさといもなど、秋の味覚が入ったうどんです。ボリュームたっぷりなので、給食当番が盛り付け終わった後も、まだ食缶の中にたくさん残っているかもしれません。ぜひ、おかわりをしてください。　
五平もちは、長野・岐阜・富山・愛知などに伝わる郷土料理です。炊いたごはんをつぶして小判の形にし、甘いたれを塗って焼いたものです。今日はごまの入った甘いみそだれを塗っています。　　

さて、クイズです。ひじきは、海の中では何色でしょうか？　
１:黒色、　２：オレンジ色、　３：おうど色


クイズのこたえは、３:おうど色です。ひじきは乾燥させると黒くなります。