１学期の給食が最終日を迎えた今日、南アフリカ料理を作りました。
町田市が南アフリカ共和国のホストタウンであること、１８日が南アフリカ共和国の建国の父、ネルソンマンデラ元大統領の誕生日「ネルソンマンデラデー」のため、給食では毎年この時期に南アフリカ料理を作ります。
「ペリペリチキン」は、焼いたチキンにペリペリソースという辛いソースをかけた料理で、今回は辛みを控えたたれに漬け込んでオーブンで焼きました。
「チャカラカ」はスパイシーな野菜の炒め物です。給食ではカレー粉などのスパイスを食べやすい量に調整して炒め物を作りました。なすは町田産のもの使いました。
「ポットジェコ」は木炭の上に置いた鉄鍋で作るアフリカ風スープです。ひよこ豆やレンズ豆と野菜を煮込んだスープを作りました。

１学期最後の給食もクラスからの「おいしかった」と言う手紙がたくさん届きました。
１学期も安全でおいしい給食づくりに取り組んでまいりました。２学期も給食室一同力を合わせて安心安全な給食運営に努めてまいります。

◎ペリペリチキンレシピ
材料（５枚分）
　鶏モモ肉：５枚
（給食では高学年で５０ｇのものを使っています。鶏肉角切りでも可）
・漬けだれ　
　塩　　　　　：　１ｇ
　こしょう　　：少々
　にんにく　　：　１ｇ
　粉末パプリカ：　１．２ｇ
　粉末オレガノ：　０．１ｇ
　チリパウダー：　０．１ｇ
　ケチャップ　：１０ｇ
　はちみつ　　：　１ｇ
　酢　　　　　：　１．５ｇ
　しょうゆ　　：　１ｇ
　レモン汁　　：１０ｇ
　オリーブ油　：１０ｇ


◎作り方
　１．にんにくをすりおろし、調味料を混ぜて漬けだれを作る。
　２．肉をたれに漬け込む。給食では２時間程度漬け込んでいます。
（厚手のビニール袋に入れて揉みこんでもおいしく作ることができます。）
　３．漬け込んだ肉を焼く。
（給食ではオーブンを使っていますが、フライパンなどでも大丈夫です。）

イエローライス
ペリペリチキン
チャカラカ
ポットジェコ

冷やしうどん
２種てんぷら
（ちくわ・さつまいも）
青菜の昆布和え
くだもの

　１４日（水）の５時間目、５年２組は国語の時間でした。今回は、第２回校内研究会の研究授業でもありました。「どちらを選びますか」と題し、ミニディベートに挑戦しました。「下級生にすすめるなら、水族館がいいか、動物園がいいか」をテーマに話し合いをしました。子供たちは、互いの主張をしっかり聞くことができました。授業後、講師の先生からご指導をいただきました。

　１４日（水）、６年生は租税教室に参加しました。視聴覚室でクラスごとに話を聞きました。子供たちは、税の種類の多さや税金が様々なところに使われていることに驚いていました。写真は上から、１組、２組です。

　１４日（水）の３・４時間目、５年生が着衣水泳を行いました。シャワーを浴びる前に、講師の皆さんによる寸劇を見ました。おぼれた役の方が救助された時には、劇だとわかっていてもホッとした表情をしていました。２分間浮く練習をしましたが、プール全体がシーンと静まり返っていました。友達を助けるためにペットボトルを投げる練習もしました。明日は、４年生と６年生が体験します。

　１４日（水）より、全学年を対象に「着衣水泳指導」を行います。１・２時間目は、３年生でした。３年生以上の学年は「ういて　まて」を合言葉に、講師の皆様にご指導いただきます。子供たちは、水着の上に服を着て、シャワーを浴びました。この段階で「重い」「歩きにくい」と感じていました。助けが来るまで水に浮いていられるように、浮く練習をしました。ペットボトルが役に立つことを身をもって感じていました。

あなごごはん
ししゃものごま焼き
梅おかかあえ
とうがん汁

　１３日（火）の４時間目、５年１組は体育の時間でした。体育館でマット運動の最終練習をしていました。次回が「マット運動発表会」とのことで、連続技を何度も練習しました。扇風機を回したり、５分ごとに水分補給をしたりしながら臨みました。

　１３日（火）の３・４時間目、２年生はプールに入りました。水慣れのあと、けのびを集中的に練習しました。ロケットの発射になぞらえて「３、２、１、発射！」で壁を蹴って前に進みます。フラフープも使いながら「けのび」を練習しました。

　１３日（火）の１・２時間目、６年２組は理科の時間でした。今回は、「顕微鏡で観察しよう」をめあてに、ホウセンカやマツの気孔、水中の微生物を観察しました。水は、上校庭の池やオオガハスの池から汲んできました。顕微鏡に光を取り入れたり、ピントを合わせたりすることが大変そうでした。

　１３日（火）の２時間目、４年２組は算数の時間でした。昨日に引き続き「そろばん」に取り組みました。暗算でもできてしまう「９＋４−４」の計算を、そろばんの珠を動かしながら考えました。４年１組は１時間目に行いました。

　１３日（火）の２時間目、２年生は２クラスとも算数の時間でした。「一つの式に書いて工夫して計算しよう」をめあてに、「７＋１２＋８」の計算の仕方を考えました。

　１３日（火）の１・２時間目、１年生はプールに入りました。子供たちは、水に顔をつけること、床から足をはなして水に浮くこと、壁を蹴ってけのびをすることの３つに挑戦しました。浮くこともけのびをすることも顔をつけなければできません。繰り返し練習をしていくうちに、できるようになってきました。さらに「宝探し」をすることで、水中に潜れるようにしました。

わかめごはん
あじのスタミナ焼き
スナックゴーヤ
豆腐のみそ汁

　１３日（火）の朝、おはなしたんぽぽの皆さんによる読み聞かせがありました。今回は「うなぎにきいて」という紙芝居を読んでくださいました。関西弁の響きがとても心地よかったです。１学期の読み聞かせは、本日が最終回でした。各教室から感謝の気持ちを込めた拍手を送りました。

　１２日（月）の５・６時間目、６年生はプールに入りました。準備運動、シャワーのあとは、けのびとバタ足の練習を繰り返し行いました。その後、平泳ぎの練習が始まったところで、雷が鳴り出したため、授業はそこまでとなりました。

　１２日（月）の５時間目、４年１組は算数の時間でした。今回は、「そろばん」の学習です。講師の先生にお越しいただき、たし算の練習をしました。２組は、６時間目に実施しました。そろばんの学習は、明日も行います。

　１２日（月）の４時間目、１年２組は音楽の時間でした。音楽室での学習です。「ぶんぶんぶん」の曲に合わせてカスタネットを叩いたり、動作を入れたりしました。後半は、鍵盤ハーモニカを出して、音は出さずに指の動きを練習しました。コロナ禍のため制限がありますが、１年生も頑張っています。

　１２日（月）の４時間目、１年１組は国語の時間でした。「すきなものなあに」の学習です。ノートに、自分の好きなものと好きなわけを書いていました。