サーターアンダギーは手作りです。小麦粉、卵、三温糖、牛乳、油、ベーキングパウダー、白すりごまが入った生地をよくこね、１人分を作り、油で揚げました。サクッとした食感と香ばしさ、甘さが絶妙なお菓子です。

今日の献立
☆沖縄献立☆
シシジュウシイ　牛乳　イナムドゥチ　サーターアンダギー　パインアップル

今日は、沖縄の郷土料理です。豚肉と昆布をたっぷり使った炊き込みごはん、沖縄風の豚汁、おやつとして人気のあるサーターアンダギー、沖縄産のパインアップルにしました。

今日の献立
きな粉バタートースト　牛乳　トマトシチュー　イタリアンサラダ

今日は、町田でとれた、夏が旬のトマトをたっぷり入れたシチューです。生のトマトが入ると、さっぱりとしたシチューになり、暑い時期でも食べやすいです。

今日の献立
ごはん　牛乳　カレー麻婆豆腐　枝豆とひじきのサラダ　バレンシアオレンジ

枝豆は、夏が旬の野菜です。今日は、夏に収穫する枝豆と、秋に収穫する大豆が両方入ったサラダで、ビタミンやたんぱく質がたっぷり入った栄養満点のサラダです。

本日、来秋の花壇コンクール実施に向けた苗を植えました。
土を耕すところから苗を植えるところまで、子供たちは最後まで懸命に取り組みました。
綺麗な花が咲くのが楽しみですね。

今日の献立　
ごはん　韓国風ふりかけ　牛乳　鮭の塩麴焼き　シャキシャキ野菜　冬瓜入りみそ汁

７月に入り、夏本番になりました。
韓国風ふりかけは手作りです。ごま油でにんにくをじっくりと炒め、刻みのりとごまを入れ、砂糖、しょうゆ、七味唐辛子で味付けをしました。暑くても、ごはんが進み、食欲がわいてくる味付けになっています。

今日の献立
肉みそうどん　牛乳　夏野菜の南蛮かけ　バレンシアオレンジ

夏野菜の南蛮かけは、かぼちゃ、さやいんげん、なす、赤パプリカを油で揚げてから、七味唐辛子を少しきかせた南蛮酢をからめました。
夏野菜の美味しさが詰まった献立で、蒸し暑い中でもさっぱり食べられます。

今日の献立
ツナコーンドック　牛乳　白いんげん豆と野菜スープ　カントリーサラダ

ツナコーンドックは、玉葱、セロリー、ごぼうを炒め、コーン、ツナ、マヨネーズを加えて混ぜたものをパンにはさみ、パセリをかけてオーブンで焼きました。