５月は茶つみの季節なので、きょうは天ぷら衣に「まっ茶」をいれて、きすの新茶あげを作りました。
きすは、５月から７月ごろが旬の魚です。「旬」とは１年の中で１番たくさんとれる時期のことで、おいしさもえいようも１年の中で１番多くなります。
きすにたくさんはいっているたんぱく質は筋肉を強くします。
食べたことがない人もぜひ食べてみてください。