ブナ林体験では、郷土料理作りの材料となるヨモギも摘んできました。柔らかな新芽を湯がき、冷凍保存します。調理の先生から教えていただき、協力して作業を行いました。目に鮮やかな緑、作業中の熱さ、冷たさ、香り…。子どもたちは、ここでも五感を通して飛渡の春を実感しました。ご指導いただきありがとうございました。